每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。 B6 m1 g+ i3 w/ C! |$ R
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寫意早午餐5.39.217.76) Y4 u4 ^( q' C3 d3 ]
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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- A2 L. ?/ [' ?# B- J- _) r主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb& S! g" c6 M% ^& T5 s: ~! t
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The Principal
- D3 J! j8 `1 H# G% Utvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔星街公仔箱論壇( I) _, ?% \7 O
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野餐拼盤
4 ?8 X0 U4 G7 ]8 X1 Q3 U5.39.217.76有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% ?* c F/ Q
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浸漬魚生
: }8 T( i3 W% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。公仔箱論壇* C9 s& f( Q* r; E
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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9 _3 v' b# \ n9 V* C' i5.39.217.76周日香烤肉
8 k9 u3 R+ n+ E Y9 D; mtvb now,tvbnow,bttvb客人可自選烤肉來製作生菜包。
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0 l1 S9 }- |0 c0 g. R& v+ Wtvb now,tvbnow,bttvb■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。# i, p! k2 D2 L7 I* S1 ~: W
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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