每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。3 O! a, \0 g- r5 V/ n
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寫意早午餐( ^, y; G; a' W. I; s* }
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。tvb now,tvbnow,bttvb( @7 K2 S* s7 ^! b- q, ^) v
" \/ r3 f( h: G* O( k& B! P5.39.217.76主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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- t6 T; j6 q# L6 l& ~0 _9 g+ Z: oThe Principal
2 U' J. J( m8 l* t+ T地址：灣仔星街5.39.217.76' e6 o! {' F7 b$ M9 i2 U
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" X. W4 F$ h$ Utvb now,tvbnow,bttvb野餐拼盤公仔箱論壇4 x" `3 l9 t5 s6 B/ L5 A' K$ I
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。公仔箱論壇+ W6 V" h! A4 G; X4 ^5 e+ R9 ?& a" ~3 t
6 W$ k% W' g, `# @3 C浸漬魚生2 g, `5 D* s0 b# L
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) f9 ~' Y7 V. ? u5 e
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。5.39.217.76, ?3 q f1 J0 J2 X4 y
$ W' P2 ]! q" S# D3 @& \! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周日香烤肉, j q3 ^; \7 Q2 C; L/ \
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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1 X, r& V2 g% f A5.39.217.76■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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