筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。5.39.217.760 l( V. s2 z' K; X e) J) Z: k
3 Q& B/ Q2 \, i- Q+ p5.39.217.76五十年豆品老號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; c) n7 E7 F2 Y4 b* F
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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6 T/ ?! E# }1 D5 F5.39.217.76豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb! K) E" h F4 G6 `
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咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb2 W, |5 @; j& |, H K
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煎豆腐 $10公仔箱論壇+ ?6 F$ z( P+ F9 D/ U0 X) J2 H
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
8 r" e+ w' {+ v" _2 p S公仔箱論壇即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
3 g8 a x6 s4 a9 G3 ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G4 q$ D! P2 I9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外層煎至脆身，香甜惹味。公仔箱論壇; @3 b" O2 y0 c: ?/ A
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珍香園
* ^! u: I+ p$ Y& w3 W2 htvb now,tvbnow,bttvb地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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