筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號公仔箱論壇! ?+ N) K! L5 u& v
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb2 V" Y9 F0 h1 \6 z( f6 T9 @
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
) \ T C Y4 M1 F) {tvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
8 R, u1 z4 o6 ?7 |4 C7 h0 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ `; X4 K. H8 a. v! i) S4 a0 L$ @
煎豆腐 $10
8 i% L+ E' G* m4 _: h$ [6 Y: Q# Utvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 V- L x2 L2 T/ ^- e: Y
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星洲豆腐花 $9
0 N* E8 |& c* s5 z4 wtvb now,tvbnow,bttvb即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5tvb now,tvbnow,bttvb& y, @& r: a1 e. K5 }
$ ^4 J' _6 m | r2 b外層煎至脆身，香甜惹味。 f8 l7 W+ N* o! x
& ?' |/ z2 e% y6 Q; Ttvb now,tvbnow,bttvb珍香園
) {8 j' S) E- ]" u5 v2 i" } MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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