筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。5.39.217.76: _0 G' q4 q4 \3 x# m( j4 Y
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五十年豆品老號. o( A c, B) w$ |) ?
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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$ K& w$ p& x8 b6 S& G# o, U3 B1 @公仔箱論壇豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。公仔箱論壇8 e) k; w# }; D6 V% K/ l$ P
/ T( u; P0 Y* w7 |7 z蘿蔔絲餅 $9
$ Y4 s: c3 ]: Y: I3 u" P5 X6 `; x5.39.217.76咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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- D( Z7 {" z- v, Q0 C4 Htvb now,tvbnow,bttvb煎豆腐 $10
7 [5 P2 U( e7 M公仔箱論壇熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $94 U2 |5 i1 r5 i1 u
即豆漿加豆腐花。
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1 R+ O8 v9 D* \7 U% ^; }生煎豆沙餅 $5.5% ?: {" k- ]8 v* K( o! g2 x n4 A
1 B& z' A8 @/ e9 a- w* j* w公仔箱論壇外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園tvb now,tvbnow,bttvb8 {8 R2 l% s. w6 D5 t% j
地址：西灣河成安街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 } a- E4 [, _ a0 C$ F7 @
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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