筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。, {4 d) C3 g6 p) m1 {
" ?' G) Z3 Y4 Z4 B1 c% V2 n: S5.39.217.76五十年豆品老號
; I0 p L: }- q" B ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。9 n: N- k) A* e. k3 A$ ^2 @; w
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煎豆腐 $10
5 `& j9 ?! n5 N6 C7 Qtvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。5.39.217.764 x3 P! r5 S4 c" A
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即豆漿加豆腐花。
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7 d( N- }9 p- _: }: G cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生煎豆沙餅 $5.5公仔箱論壇3 i q0 y+ |, j4 U' f9 Y, }3 x5 U
- u/ D$ l4 M. ?1 {8 P: i) Ltvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。 Z& f. C+ T$ W" g& u" \1 q
* I! n) }" z. [7 b公仔箱論壇珍香園
0 F9 M, ^* Q! z3 H) \4 S0 ]5 ntvb now,tvbnow,bttvb地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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