筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
6 a0 {2 W# g. I( u J在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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5 n' U0 |) l# F. ]6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
- H( Y& o! `, t: O( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \3 X6 j j# @+ E$ H: G蘿蔔絲餅 $9
i9 t9 p5 N4 g6 L- `9 Z' Ftvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。- V2 Y( U# g7 q3 u1 J- [( u" A8 |
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煎豆腐 $10
, g! e3 |, U7 C! N% w& h& X熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇) I0 ]9 w' `- |6 ]
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星洲豆腐花 $9
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生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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; Y: b) {8 F2 @4 z' s7 U珍香園* ^( b: g/ @1 c' o6 t9 J( `& Y
地址：西灣河成安街tvb now,tvbnow,bttvb; q0 L ^5 X4 A V
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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