筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
0 N, X5 ^5 a; o% J; x6 u/ _( xtvb now,tvbnow,bttvb在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb4 C' X+ j- g* {7 Y
2 v5 ?$ N9 I3 b公仔箱論壇豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb( U3 m4 q( p. e$ m# I
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蘿蔔絲餅 $9: O: j4 m( P' C7 J3 ^$ u3 L0 R
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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$ A6 _" c( v9 ~: ]* e! f4 j% etvb now,tvbnow,bttvb煎豆腐 $101 H2 p! s7 t0 C
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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3 H; \( B+ z/ w公仔箱論壇星洲豆腐花 $9
# W% G* d3 `- w- d4 f( p即豆漿加豆腐花。
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" g7 h4 [3 V" G' q- O N/ j5.39.217.76生煎豆沙餅 $5.5
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1 f; q1 n6 x$ e公仔箱論壇外層煎至脆身，香甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J$ n" C- |( H0 o9 \
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珍香園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# Y# U6 z# Q T
地址：西灣河成安街9 K) q- G$ @: J" S! T
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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