筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 [7 |7 M& R' A* ?' u7 d7 ?
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。' p9 B3 ]) P/ l* S+ }$ b
* h) ~) s4 l: K b豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9
) O9 g. c7 q* H3 T咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。公仔箱論壇, V! N! e/ U" |$ v* ?& [/ H/ X( W4 H( [
; Y) r# I A0 A- d' I煎豆腐 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ N+ i2 M6 s; j7 m
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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即豆漿加豆腐花。5.39.217.760 u- s9 {, T \0 a& D: Q0 J' A9 M
0 I: e1 y; X# p1 N生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。公仔箱論壇8 F* e+ w6 V; O: k; S; R: m. U
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珍香園
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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