筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ t$ {4 U( ` ?
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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2 {1 Y- q/ U8 l( G( n0 Ctvb now,tvbnow,bttvb豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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' d' @0 B; V9 a, K- ~tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $9
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煎豆腐 $10: r& j8 N. J N( E4 h: U' Q( U! b
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9公仔箱論壇, u( B' \4 Z2 G4 u0 Y( M. o
即豆漿加豆腐花。
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* N0 C _( F/ E! } R- `公仔箱論壇生煎豆沙餅 $5.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C; A1 C* P$ p: C% u
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外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb2 t' @5 K% O/ H9 s3 p( W
7 Z, N- c- [) C; p& L8 R8 J/ U: J公仔箱論壇珍香園
2 m% }4 T- f+ o7 i公仔箱論壇地址：西灣河成安街5 s: Q; f2 f9 ~) Z
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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