筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
+ z8 q' X8 F( I6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_! O# k9 k9 i, L* H5.39.217.76五十年豆品老號
, k v* ~* w* v4 X" o5 C& \! F在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。6 T& X' a! G" S& u1 b% X
8 Y; c. t. ^ |5 L( p5 f豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
& P6 N) O7 l5 I; v/ u. d' G# {公仔箱論壇
& H' d( v1 ]! x. m" J4 Stvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 j& S: i5 Q% P
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
/ J% u! q5 U+ `: f! l* U" V5.39.217.76: e; z# Y+ ]$ M
煎豆腐 $10
+ Z, E9 y) O% F) R& p; y公仔箱論壇熱辣辣品嘗，特別滋味。
: `7 j |0 Q0 y2 k4 |1 i$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ g6 ]" F7 [$ r/ {% X
星洲豆腐花 $9
% ]' V9 Q6 P/ Q2 L) a公仔箱論壇即豆漿加豆腐花。
3 A0 r' l1 u2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T, i( l0 e6 S' k/ J! E& d$ d
生煎豆沙餅 $5.5tvb now,tvbnow,bttvb: ~) d8 y% w6 b% r( t( E$ G: O
$ ?7 O, @' D+ j1 w3 g
外層煎至脆身，香甜惹味。
' V6 c6 f, i2 Q( o$ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb f" H* }5 Q; n- q, e* A& ?. v) _6 h
珍香園
# p* J( Y# J" s& D地址：西灣河成安街
( g- C5 `: F k$ R9 V; ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2013-10-10 03:41 AM
|