筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
: Z. ]! X4 T& z9 }: H在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 P' D ^( j2 p0 f
# c/ Q. n& W o, [" }tvb now,tvbnow,bttvb豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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& V4 h" K+ o4 ~6 |公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9# G, R& A3 D( M1 Y, C% K" Y
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; m; J1 d( a# s; x
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煎豆腐 $10' U) D8 O( I% y. Z
熱辣辣品嘗，特別滋味。
$ x ?7 m" ]+ P7 x7 O公仔箱論壇& b4 F- R7 p D3 f, ?4 ^
星洲豆腐花 $9
- A; `. {: D ~1 f5.39.217.76即豆漿加豆腐花。
% q; j$ Z$ m, A* S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 ?( v) m, K) z2 W
生煎豆沙餅 $5.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C# v# J( Q1 {! x3 K) O
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園 S% O- n" X! @4 ^3 [
地址：西灣河成安街/ u* I% I7 A/ N% a( F! A* g" |8 @
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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