土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
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土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。5.39.217.763 F; ^+ n$ h& ^, B
# }: d/ c, B$ u; L. \+ N! r5.39.217.76乳酪洋芫荽泡芙 $95
# ? V! X$ }- R3 K# b$ S1 Xtvb now,tvbnow,bttvb酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
" v4 v: J' d0 [- g$ z* M& O& \* I* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \8 ]6 ]3 U8 x) M7 c3 p9 }tvb now,tvbnow,bttvb茄子沙律$115
7 ^( l, f. i* H+ a公仔箱論壇將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
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+ T2 Z6 s$ J; i* n7 _' S7 e3 s炸羊肝 $115
6 {' i7 k2 m. o; Y% F" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: K, x8 U K0 n
7 A u" ~. z4 `3 m+ ^1 k9 mTapas Bartvb now,tvbnow,bttvb) L0 }6 n$ u5 A2 @) |* V3 f7 K* p
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店% y8 g P- Y! Z, R* Z6 O# d
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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