土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
9 `% A8 @( h* ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' A6 j& X# o1 O+ M9 Z+ b
土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
0 X( G! N! K6 q- _2 a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 D$ }2 H- c, _- A8 e% T$ |! Q
乳酪洋芫荽泡芙 $950 b+ v8 e b2 D
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
7 k- P. ]" g# H, _% I: ^8 K' z9 I( etvb now,tvbnow,bttvb1 T1 N. O7 P# C% V
茄子沙律$115
# E. g$ f8 y1 X( l1 @# T3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
9 M6 y! P5 Z8 d* J" O& z3 L0 G ~" b公仔箱論壇& i0 b+ D$ @ G+ _! D
炸羊肝 $115
d; m/ I) n) d+ U' Xtvb now,tvbnow,bttvb羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
& y9 @% t6 j8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ z4 B& A) k( Q! [: r8 E7 I
Tapas Bar
- {" L7 l4 Z# F+ f* ~, p- K Z5.39.217.76地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. a) ^- m' J0 j( a
|
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 