土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 & i0 y* D% {+ V9 ^
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土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。9 p5 T6 L$ S' |: T; G9 u, g
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乳酪洋芫荽泡芙 $95
* P2 D6 D, v* ]' C9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
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/ A7 n9 b5 f7 G; m公仔箱論壇茄子沙律$115
+ D3 E0 O4 y0 K; ]公仔箱論壇將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。5.39.217.76; h5 J+ e/ g& Q
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炸羊肝 $115
# u# \% o& o$ Q1 R5.39.217.76羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' b, a: J* p8 s% J0 [( S' Y; Y8 a+ j
; ^" w2 W: Z4 d3 R0 aTapas BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y7 d% u0 V4 w* `
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店2 s: E( u, c2 z- P
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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