土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ C0 o6 Q( N5 c" W5 a& W% b
7 A0 K" E N8 s% @5.39.217.76土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
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/ {# I; G/ H8 n- f乳酪洋芫荽泡芙 $95
' r1 X+ D0 {& h* T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
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7 E" S6 R6 W I5.39.217.76茄子沙律$115 S; z, A2 R6 K% ]
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% `) a! [) o0 q& _5 N; |
5 c/ K& b2 ~2 [; h6 f1 utvb now,tvbnow,bttvb炸羊肝 $115
9 C1 Q' @$ F; a. u1 L1 }& K; E/ w% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。; F4 p" H/ R8 v
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Tapas Bar
. `0 @7 s" x' i* k7 F' `公仔箱論壇地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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