主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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( T# o- J2 S$ E) D; o( [- Rtvb now,tvbnow,bttvb北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
7 m; T& v& |9 q公仔箱論壇內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。tvb now,tvbnow,bttvb: D( v+ |& z0 ?( T& B% B0 |$ z' b
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
+ _6 |2 ?: h6 e6 S9 @tvb now,tvbnow,bttvb卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
; n2 o# a, N4 w7 @9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N$ e: @8 I$ R; i& P公仔箱論壇意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
( H- x9 D P/ r7 Z( l公仔箱論壇牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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忘不了朱古力蛋糕$68
9 z K5 |3 [/ T4 Y) K( x u) b公仔箱論壇有齊七種不同口感，層次豐富。公仔箱論壇- T$ `: C$ x) b5 G
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地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ ~! {( I( z! A+ \ D% Q
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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