主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 / T; V* V( g8 B# W* K2 j) t
! H. s% c+ d3 _' O: k, z- q除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb# h& x& F/ P/ m" n! J
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! J) c" i8 f. e: C B8 b: |- J+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168) n! @5 F$ x" J+ Q( B \4 N+ [
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。公仔箱論壇% }) d7 D; Q- [) P8 m F8 ~+ o
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8 }, D( F& O7 N8 e5.39.217.76卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。+ Q) |8 c. ]1 `1 x# e& G, ^
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
: V( b0 a8 J2 u: T+ W# K6 @" {2 w( S牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。
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有齊七種不同口感，層次豐富。
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% u$ u* Q4 G) c/ {5 x3 w地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' B6 F& ?' R2 u) V: Y, C. D. W
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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