位於中環蘇豪區的日本餐廳TAKU，最近以全新面貌登場。有別於之前深色的設計主調，今次裝潢用上鮮艷色彩和圖騰，感覺摩登醒目。新任行政總廚精心設計了多款菜式，像Negitoro Tofu Taquito，將豆腐放在玉米粉薄餅上，灑上吞拿魚碎，味道一濃一淡，口感豐富。其他菜式有番茄醋汁醃油甘魚、日式柚子蘿蔔醬醃鯛魚等，均是大廚創意之作。公仔箱論壇. e+ X) v* p. b i) P/ h* b' l; x
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Negitoro Tofu Taquito $110
7 I6 e4 Y7 p) X) [以豆腐、吞拿魚碎配搭玉米粉薄餅，口感豐富。3 U0 p, x0 o: {3 ^; P/ C
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番茄醋汁醃油甘魚 $230" ?- @* W2 x. N! l7 K( k
番茄醋汁令油甘魚更鮮味。公仔箱論壇( K0 q2 r# I q& ?4 @
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7 }& |" o8 j8 d t6 r7 r公仔箱論壇地址：中環蘇豪伊利近街
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發表於 2013-9-30 01:20 PM
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