位於西環的法國菜館Metropolitain，主打巴黎小酒館菜式，開業半年吸引不少法籍客人光顧，最近大廚Frank Lebiez推出多道新菜式，包括Gazpacho凍湯、烤鱈魚配青口、牛肉他他、蟹肉牛油果柚子沙律（圖A，$128）等。推介烤羊勒骨配雜菜（圖B，$268），嫩滑羊肉配以小黃瓜、茄子及番茄，羶香多汁，佐紅酒一流。 tvb now,tvbnow,bttvb( c5 Q/ s% e" A5 {8 t' S- Z1 [0 V+ [
公仔箱論壇# l3 `; w7 K" q! E: }
餐廳從法國運來芝士、火腿和凍肉等食材入饌，並自製法包，以及訂來法式烤雞專用爐櫃。經百里香及檸檬調味的烤雞，伴以吸滿肉汁的薯仔享用，惹味飽肚。
- Z/ ~* [7 [$ ]8 p
9 Q" b- }- u+ w: r9 q6 h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% f; m- g3 v1 J
地址：tvb now,tvbnow,bttvb+ c7 S* Z; K/ _3 Z/ Z6 L- j: e* a
西環西營盤高街 |
發表於 2013-9-25 01:19 PM
| 