西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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甘香焗鴨飯
) n. _; f9 D% ?5 j- f公仔箱論壇Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。' v2 M6 k' X% P4 Z
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葡式軟蛋餅
# K$ A& i4 o, A' p- B9 F& l, }1 f5.39.217.76厚身蛋餅以香滑取勝。
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葡式焗鴨飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- R* {: p9 D
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。+ i9 k' @* k8 V
q- N0 |/ ~/ I2 u1 } |+ w炸馬介休球2 s, {; |/ S) D& @2 `
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。公仔箱論壇+ N* y9 \# k& O) x
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葡式木糠布甸公仔箱論壇* X- [9 l( H) B1 A: W9 i, J
軟滑不過甜。 M# b, S8 o" z. y5 q
9 K; L0 O8 w# {( Z) R$ p( Q* l7 |公仔箱論壇橄欖油烤馬介休TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ |+ _# L, @. d( v# n7 e# S4 k
啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa LisboaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( F0 t1 ~0 t: p* \9 z6 f
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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