西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。5.39.217.76- |+ y# ?0 v/ ~4 k( m% ?' V
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甘香焗鴨飯+ v4 {0 T+ d6 `& A( k
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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6 W5 G1 R3 s8 i0 ptvb now,tvbnow,bttvb主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。5.39.217.76! @5 P. x' T1 w5 P& i1 [ }
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葡式軟蛋餅
, F! c( Q( m8 t" c9 y) x' ~5 H厚身蛋餅以香滑取勝。5 F5 N3 k2 Y' m/ |
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葡式焗鴨飯5.39.217.762 L% R' y3 L: J
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。1 ^" L" C0 V: i: O
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炸馬介休球5.39.217.761 o2 y0 N. ^0 b+ k3 ~( H
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。5.39.217.76- K* ?6 f) [3 K* H& i0 p
" {& F( w; o* b3 V. F! c葡式木糠布甸5.39.217.76, a4 S/ t) L6 b: E$ R# T' _
軟滑不過甜。6 @: F1 r; `4 Z. a/ I
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橄欖油烤馬介休5.39.217.763 n1 ^% t3 ]" I5 @$ u, {
啖啖肉，色彩和味道都豐富。公仔箱論壇" R( @3 f! Z/ N8 Q" x, {
b9 C! q' G4 _4 N0 l: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Casa Lisboa
" D! G' d6 J. B8 y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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