西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。- \8 f2 I& f& d+ T8 {/ v
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甘香焗鴨飯
7 l; I9 |+ `$ V N, m4 ttvb now,tvbnow,bttvbCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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, d! j% C5 g9 D4 o主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。+ h' m# [- f8 _( R. P& m( U
|, E0 R7 Z9 W公仔箱論壇葡式軟蛋餅
1 I) Y6 {9 R- C) V$ i' ?- c0 Y9 Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚身蛋餅以香滑取勝。# r5 U$ J# b9 P; U; z- c
8 B. a" X7 Q, F0 @& h0 ]5.39.217.76葡式焗鴨飯
# C; T" z/ Z8 |: z" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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7 \/ Z1 F- t( ]5 m. s$ ktvb now,tvbnow,bttvb葡式木糠布甸
3 W( O2 j4 v8 D8 J軟滑不過甜。
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, ]% S( |# F, ~5 x; H5.39.217.76橄欖油烤馬介休
' h1 o/ K2 A7 q9 K$ |& r) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啖啖肉，色彩和味道都豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 V4 C, p. d) d
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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