西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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6 i: T7 t* S% e2 x公仔箱論壇甘香焗鴨飯公仔箱論壇: ]! q6 \" n U" r( q
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, b0 H" k+ b- u( C+ J( p; y! V
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葡式軟蛋餅
/ i* v) n% l, x3 G& L( P2 V厚身蛋餅以香滑取勝。tvb now,tvbnow,bttvb3 q, d+ g1 w7 G. H5 I/ e
/ y: f: z4 s4 L9 W葡式焗鴨飯5.39.217.76) {6 G2 e8 q7 r- v' F
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。5.39.217.76) _3 c2 o, v. d6 V9 B% k2 ^
/ `3 b l1 w& s/ E! X0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸馬介休球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s# X' B$ g2 ~. d: W4 {5 j
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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葡式木糠布甸
, \: @7 V$ Q8 P4 |8 p* N軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休
& x5 i# W) Q. T) r, j4 I啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa Lisboa
; U& P2 ?; H& J# H( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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