踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。 公仔箱論壇 `4 A; \! ?8 h" R
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。tvb now,tvbnow,bttvb' a$ h7 \( S8 {1 m# W9 w5 e6 R
4 R4 w, A& X: Q, {" xtvb now,tvbnow,bttvb椰香咖喱炒蟹
- O" N. r9 r5 c$ q; s公仔箱論壇以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 a0 u6 ]" }; w' B
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炸蟹餅
) J0 Y# F+ S6 c+ ntvb now,tvbnow,bttvb以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。公仔箱論壇# Q' M5 ~7 ` |: H0 I
; p: s6 z$ J& d; O O鵝肝多士配蘋果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 t) v8 i' s5 i
除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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