踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。 9 j! t- t8 j& R K% p; g
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。
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" d/ \, L3 u9 g, }tvb now,tvbnow,bttvb椰香咖喱炒蟹 p* ~+ S- M3 L
以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。5.39.217.76# I3 F* T/ P8 \) E! H* v
. C' }# U. H$ V" s) c+ j公仔箱論壇炸蟹餅
8 {& l0 y: w4 C% z6 h8 E; Otvb now,tvbnow,bttvb以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。
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鵝肝多士配蘋果汁& N( p+ N+ b* K0 }
除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。" j! b8 m$ y# ~" | S9 n
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; j$ {" y2 }* v. d/ s- Y8 {' `公仔箱論壇秋日「滋味蟹宴」自助晚餐7 G8 Z, j) z+ I
地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店. J$ E1 H" V# }
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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