鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
) L; T3 J2 B& w8 b7 o% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 r+ W Q7 C- C' H1 Z
嚴選當造靚料
' C$ q# d# w* Y2 d/ {位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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$ ^' J; y! s3 J2 F公仔箱論壇店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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* D/ |/ a" |) d1 T. W4 r5.39.217.76江戶前壽司. K# M" D5 e, U( f
供應多款刺身手握壽司。, U7 p9 C/ `" s: \- K3 Y; f: U. `/ q
3 o! W: A# a" x3 b- Ptvb now,tvbnow,bttvb富良野粟米
6 }* ~$ e/ d# G- ~& X6 p生吃白粟米，清甜無比。tvb now,tvbnow,bttvb! n8 {6 I3 l" Q4 {8 C' s
+ o% V+ a2 d+ f# Q& d# v$ D5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹, N- ? K; d. p) }6 w, @3 J2 s
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 D( l( g8 W7 ~8 b) |6 z
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時令紫海膽
% u4 T# W: d* u+ n& P) B5 u紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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Kishoku
8 |# E: A- @! W! y* L) \tvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot CenterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) a' v3 r# d2 X; X/ ^
; B# \1 u5 L( a0 I6 m; ~tvb now,tvbnow,bttvb■大廚Do即席手握江戶前壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u0 t' S* ~6 Y; o( }6 U) F
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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