為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 D0 s9 h; }1 P
; ~" E& r9 X; ?9 k, Q0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌5.39.217.76& v t; i6 I7 f% m% Z8 j
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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% u/ A5 X9 [. _0 m2 c9 T5 z小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita
) F* p& P6 C5 A J" ntvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣開平道Cubus
" x! g9 f9 g- U( Z( ]* M$ t註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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, [' s& @1 w8 p2 f: p/ ?/ gtvb now,tvbnow,bttvb羅勒番茄濃湯
$ `% h4 j. k- f }番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。公仔箱論壇 v0 K, P( M l' c$ ~ U. A9 Z
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菠菜芝士意大利雲吞5.39.217.76. X' ~- ^4 Z1 j1 c% m/ s
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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" D% S1 b' _6 @: [9 p1 R) d烤焗千層芝士茄子
+ P1 k/ d4 o0 F6 }tvb now,tvbnow,bttvb意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。. M+ o9 {2 b3 n! C% p" s
* |* `4 C- } [% ?* B, U: v: i公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb Q* l2 u4 e* g# B- s
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鮮蘆筍碎蛋沙律
% s0 s0 E1 K" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 ?' g. H# O1 Y$ f" m
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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