為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 X$ `3 y3 D- C* _, Y }" v
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當造蔬果入饌' p: ^% o$ Q3 r, o/ J. H
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。" T/ [3 {9 f. V. ?1 x
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。7 E' g2 A* ^ P" \. o7 t
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Bella Vita
/ H9 L) F n! h# G, s8 Y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣開平道Cubus
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* D }! a% `# v$ a! i3 f公仔箱論壇羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 b, Q' I% j2 R( w
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。tvb now,tvbnow,bttvb) a. |7 Y- F) [& p5 P( K8 B0 b
5 V$ k+ V) c5 }- R3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞公仔箱論壇: ?5 a# w4 @ c4 Y0 {4 U2 h. Q
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子5.39.217.763 o1 T, o& V# O( i1 r* I4 b
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。5.39.217.76* ^- H& C$ ]9 K
3 s9 K9 L4 _3 ~% ]( v+ z1 y公仔箱論壇鮮蘆筍碎蛋沙律
- \- D$ ^7 Y# F* o' r) ^: @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。公仔箱論壇% W& o: }( E( e' M) W
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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