為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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; w) X4 h* r5 m5 T- Btvb now,tvbnow,bttvb當造蔬果入饌
( f" X7 U" Z5 R$ |! p1 P- V意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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! V, {. x2 h- ~, ?/ I- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita* H2 J0 Q R. Q4 _
地址：銅鑼灣開平道Cubus 0 e& [, d( F" ~$ L
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。6 X0 \0 r8 ^( t d" E
3 U$ i6 { H9 |. W& X$ T羅勒番茄濃湯
; D, i$ I1 h3 q+ [1 F: n$ Z- ?公仔箱論壇番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。5.39.217.76; _, A6 a6 G4 L5 {
+ @; a$ n! c: G+ H' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞) w L: q# T$ x- H9 m
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb8 O: ~5 b B* e1 Y4 r' v
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烤焗千層芝士茄子
$ H4 R/ [: X8 H) O8 F, i+ |: F8 itvb now,tvbnow,bttvb意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ o. B7 z3 M) A4 s8 Q
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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( r. U J8 G4 v. z. ]+ ~" h鮮蘆筍碎蛋沙律tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 |) D6 k% C5 j: G
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb4 I; n- r# y/ y
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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