為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。. e, a6 \) u9 u
* P" u) n( i( d) y1 G& q公仔箱論壇當造蔬果入饌% C' {! T, u. q$ s' j( R
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 }7 _9 f& m. x& P
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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地址：銅鑼灣開平道Cubus TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! n& |8 i5 ]9 [3 S
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.760 x9 @+ u. T1 p7 q6 `. n/ ^) @
' |1 d, c8 i" E o' w公仔箱論壇羅勒番茄濃湯
0 Y$ f6 U& [# p( {3 b+ E$ A2 J5 V番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。tvb now,tvbnow,bttvb" @) E- U! y+ W* p: W
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菠菜芝士意大利雲吞
1 u* O+ N/ e1 _! }% u. A# Htvb now,tvbnow,bttvb雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
& i) R K% K% b* ]/ s+ l- Z意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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. m0 N* ^6 R7 Y( s/ @鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇* b! y$ T+ g( K! r8 m1 |
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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