8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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3 ?$ S. t4 i6 E' O6 Y/ G田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。' I r" D$ ]6 S. q
/ f: ?5 T7 k' p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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香桃拖羅軍艦
- a+ b' P, }9 x; S: ]' z; J- c+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯
) w# c) e) \# R' E" ?) k2 N- B. j5.39.217.76忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。2 V1 i# S" `7 }1 x7 m2 {
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西班牙火腿香桃5.39.217.76% V+ e" u- j. Z- S
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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# d& J! F, `9 c2 n& P9 q0 z5.39.217.76鐵板鵝肝香桃汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y! R+ T5 h% q. G. x
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& \, L" V1 S3 h% G. I
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桃肉香檳
Y3 Y& W) Y' ]公仔箱論壇有濃郁桃香，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb* Y% W3 r' E* ~0 p0 l( ?$ p. Q2 S* `
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田舍家
$ s S0 A0 e+ v+ H3 X3 {/ ]" F公仔箱論壇地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣' z8 |, o2 k' v; Q& a
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■餐廳位於101樓，景觀一流。tvb now,tvbnow,bttvb: |# ]+ X/ O+ N, Q8 Z9 \3 N
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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