8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！" n+ K! V- F* d3 x4 \
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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" F& i7 @' _; t! N8 v$ W- _tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。6 A, B% }: @" j# {' h U
1 F) y, j) A( u! _+ b' i香桃拖羅軍艦
( c- J% @( V7 O" z+ j" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ I+ V' A2 P# R5 `* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 R0 ]8 n( ^
香桃凍湯5.39.217.766 `1 H+ R3 x8 z2 w
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。5.39.217.76- g; o, `1 w( x8 Z
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西班牙火腿香桃: |4 j. h: ]5 H0 ]: t( y
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。5.39.217.762 M6 p8 y# O# u2 d; Y
- ^7 T/ [6 L+ d7 u) z! v$ g' _tvb now,tvbnow,bttvb鐵板鵝肝香桃汁9 S! V; g5 R' W( U, [8 |
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。tvb now,tvbnow,bttvb, |' R6 w1 j9 }2 I) g8 p6 U
7 I. X6 _# R7 q+ T6 A) E: U l1 \桃肉香檳5.39.217.76, x$ n: V/ y$ n) `" z1 b
有濃郁桃香，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( v4 {( f4 [3 ~& q( `( v
8 ^% h- W" }: l$ f5 O田舍家5.39.217.76/ }: G3 l: f6 D8 E' X3 C! h' p
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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■餐廳位於101樓，景觀一流。" {# V* i% `- P8 [/ W
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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