8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！5.39.217.76. W; ^0 b& d& S. P( E0 H! z
]& w+ I5 n6 B$ U: C田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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" k$ t7 k6 w0 J! u水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. L8 o- C( a7 C |2 j2 n
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香桃拖羅軍艦. O3 ~/ J# R& M3 \% {! f3 p5 e
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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香桃凍湯
. h/ n( C1 C: |( n% Y5 a1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 Q1 C) _1 F
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西班牙火腿香桃
2 w) ` b/ o5 \ j: x/ E( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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4 G8 Q: e+ F* Q% d% p; N: f8 _鐵板鵝肝香桃汁
& t2 a8 o' n' A: j桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。公仔箱論壇8 l' K [1 ~& s
6 Y `) S# N4 \. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉香檳
8 {8 j/ D: i/ q% v. r- \$ T1 {公仔箱論壇有濃郁桃香，容易入口。
7 {+ K2 `3 k" v6 [, q公仔箱論壇& V6 D4 m _* d0 V7 g$ x
田舍家# p( ^6 \5 X j( M0 O
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' S7 y4 o" D2 x9 K1 K$ {! b% Q( J; H
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
4 @' T/ r3 R; `* Q" `4 W註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇( D' k& l, F' {: F
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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