8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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( Z0 C8 O/ O+ m' v. g公仔箱論壇水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。5.39.217.762 [; h! N: W, v- T
. N* {) ^3 O0 W$ R3 S$ Atvb now,tvbnow,bttvb香桃拖羅軍艦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* L, _& g- l2 b$ R$ ?9 I
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ q1 s2 {' I
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香桃凍湯
- l8 x: ~! j; v( E0 e, y0 t9 H忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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西班牙火腿香桃
1 r+ \6 y! p$ d! R- \# W/ K西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
5 D0 U. C3 c5 L, a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 w: L/ n- k a" i( g
鐵板鵝肝香桃汁" M. j- y5 ], y5 m) Q: b
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ ~9 \9 }0 \
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桃肉香檳1 ~5 g4 L3 G4 x$ b
有濃郁桃香，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 b; [' c2 }
2 S% K2 t2 S( X# B公仔箱論壇田舍家
8 z* z" ?; p) z8 P7 N- Ztvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣tvb now,tvbnow,bttvb2 b! Z. L1 g3 \
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■餐廳位於101樓，景觀一流。5.39.217.76) e4 Y3 {$ n9 l) E
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。6 Y$ ~: }- u7 _! C! S
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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