素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。公仔箱論壇& T E0 _) _ \( k+ {) G
/ E* l s" ]$ V$ ~公仔箱論壇除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。# L) ]+ o- s/ C( N2 P7 o
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蔬食文化節tvb now,tvbnow,bttvb" R( ?. J, | n
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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6 d& Y# d+ G4 h, i1 |6 u鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10
5 l$ F7 g% A) U6 e5.39.217.76清爽且口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ ?: F. O2 ]7 D1 M% E
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。tvb now,tvbnow,bttvb; V" `2 t. w" j6 W5 Q
( {+ K9 c+ c1 \* o野菌雲餡伴竹炭麵 $10tvb now,tvbnow,bttvb2 I2 F1 d, k$ a' |
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。公仔箱論壇# A# b& H4 P0 k! H% I( l
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牛肝菌 $60/50克
# H+ {# G5 ?6 _6 d: q) F! n$ A/ B' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。公仔箱論壇0 {# r9 G( {0 f* \# {& o
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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