素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
- W4 E( w6 L$ F& Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2 L' H8 f; i, z! `4 R) E5 @
除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。9 m! c! w- E2 m" y$ e
- p( X- E1 k c1 d% E/ R蔬食文化節
6 E1 o5 U( Z. w( G3 j地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
) v* i6 x, S, q4 r' m+ }) p5.39.217.76
V! U( u8 W- B6 ]( X- Z鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: ?8 ?) _, h x
清爽且口感豐富。; ^: N6 N8 h0 l% n$ S
公仔箱論壇" Y3 d/ [# `5 |; y3 y
■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
8 J, [6 b0 C" g( F/ U4 e. k! M3 W5.39.217.76
: a T; w& D0 u- X p0 b野菌雲餡伴竹炭麵 $10公仔箱論壇0 K1 \' ~0 J" D% @; J h- m7 U% W8 t3 h$ P
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
F- L _' j4 x, e6 y0 L5.39.217.76
5 G" W, r% ?0 p5.39.217.76牛肝菌 $60/50克7 P8 ~% I& L' G- }, B
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。2 T* p/ N: B/ m% P7 o' M8 n
|
發表於 2013-7-24 01:31 PM
| 