[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。公仔箱論壇3 z6 e3 ^. n. e7 S9 B$ G0 r/ }/ J

% y( t6 J$ s( K3 V/ l1 w$ M- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬食文化節, b6 j3 X1 z' x, l% o, z& f
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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8 Y2 m; G; u2 f3 V( a公仔箱論壇鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
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5 H  T+ w; y5 j: @& A5 a6 I7 Y公仔箱論壇■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。5.39.217.767 F( ?* t/ {% o0 r/ F% K1 H
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野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
/ z0 {0 [; [8 Q( ^, d$ e: |% j5.39.217.76竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。5.39.217.76+ _* u# f  F# T, C! j0 t3 x9 l, F) M
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牛肝菌　$60/50克5.39.217.76* n$ E0 a* C: j& d
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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