[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。公仔箱論壇2 p! A  f5 h/ o7 I
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
$ ~" z' c5 [8 N& A" Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {5 N3 d" C/ c/ f8 z% t
蔬食文化節
2 ^$ }( a" O8 Y4 `+ j; ]" p, Atvb now,tvbnow,bttvb地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場5.39.217.76% O; j" {/ S1 R# |
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鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10tvb now,tvbnow,bttvb5 a' m, o% O$ H; \/ k, W0 Z
清爽且口感豐富。5.39.217.76' i! K, p  L* G  y

5 S, n  Z* g! s+ e( o3 q8 p5.39.217.76■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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野菌雲餡伴竹炭麵　　$105.39.217.764 A( b& i& u7 n8 u( k9 u
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。公仔箱論壇) v0 U# g: A$ e
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牛肝菌　$60/50克; a+ @, l8 y) L. i
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: d. x6 a/ a) h8 q9 R7 c