[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。公仔箱論壇5 o; b! M/ i6 W9 [* d. `* F
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。公仔箱論壇, F8 h3 A1 e3 [+ l) R
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蔬食文化節! v5 R- U1 s! {& h
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場) }9 }, ?$ I5 {  p

8 ^! t1 \4 x8 d" V6 Q# D- N- e鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10tvb now,tvbnow,bttvb1 K6 a% @- y6 O5 E
清爽且口感豐富。
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# }$ a9 u/ V* f3 K9 ^5.39.217.76■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。5.39.217.76: @) b4 }  x6 t) C% C( D7 R
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野菌雲餡伴竹炭麵　　$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 ^  w! O2 a9 S( N
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。$ k4 v9 Z& ~1 l5 R/ F
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牛肝菌　$60/50克tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ l9 L, D% a. W3 U5 q0 |
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb; c3 j( p+ J) u