[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。( F4 o6 M4 s0 [- b9 l
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蔬食文化節
: m. w% f: |. U9 N# c7 e& Btvb now,tvbnow,bttvb地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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+ Y6 Q) p. G1 \- I& ^2 N. Q鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
* n$ T  _' K' S清爽且口感豐富。
( \$ g& G5 a7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F8 n0 g, D; W, V) {% j; n% t$ dtvb now,tvbnow,bttvb■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。5.39.217.76- N7 _4 M# A/ g7 p3 z. R$ `  K
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野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
" K: k  b$ W/ C) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
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1 y: W# b% \& N# v  p, b# \7 C牛肝菌　$60/50克tvb now,tvbnow,bttvb% Z' ^& {8 Y, T8 j/ ^. ]4 S5 G
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。/ v7 @% R. |0 n