潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜5.39.217.76+ `) ?4 f e1 y( {
4 ]' p2 T" N& ]4 D1 Q0 Q" N公仔箱論壇新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！5.39.217.76! s; W, b/ _8 J9 S) W1 i; P
/ p6 ], N n- `) r+ r& C4 E公仔箱論壇教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。tvb now,tvbnow,bttvb) N1 x' w Y# f8 O2 |2 a+ s$ A
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7 i5 R* S0 M/ N2 E2 s! \1 U) ftvb now,tvbnow,bttvb地址：深水埗福榮街文昌閣公仔箱論壇& s, y/ \: }$ Z0 ~+ ^
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焦糖布甸椰王子 $30
. I8 D# p% `9 u5.39.217.76以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 _" g3 f3 J
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分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。5.39.217.760 K/ ^( y3 B* A- s0 e+ D% d$ a
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" C. b: F$ ?! C- g' u" x/ \% w+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。公仔箱論壇9 j0 a8 g8 E8 U) e& l" ?5 q
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發表於 2013-7-16 01:22 PM
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