潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜5.39.217.76: z& p7 T/ o* V: u% k9 t
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新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！
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- w8 ? n" L# v8 ^4 d教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。tvb now,tvbnow,bttvb; q* T8 G' X& H/ F4 [" O2 j
8 Q- s5 ]9 ]2 Q8 P) j4 G) \5.39.217.76甜入心9 I, ?/ A$ ^: f8 r
地址：深水埗福榮街文昌閣! N. A ~% O* R6 V
! i" _5 l- {/ M3 Q+ ?: @# ?焦糖布甸椰王子 $30
! ]# z9 w) R4 h# k% w以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。tvb now,tvbnow,bttvb3 }' ^/ e* p$ ^! W: y j- X! o/ @
7 p* J& G- Z" B" Q5 Q& V/ p( ftvb now,tvbnow,bttvb三美人 $555.39.217.76. A1 B* y) a* ` N! T0 P! F, j
分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。
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榛子脆脆拿破崙 $35公仔箱論壇 C( ^* p( f; k a' z5 }8 c
拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。
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發表於 2013-7-16 01:22 PM
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發表於 2013-10-26 12:16 AM
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