每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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5 S S3 d- R: k$ ? e/ p5.39.217.76加入矜貴燕窩* u6 z* M4 A6 Y ^/ A" P
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。5.39.217.769 B: q% f& x3 z/ X4 {
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
9 J9 H. Q0 R* f7 X以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb; t4 o& s/ [4 t$ t- d7 f, p# q: f
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元
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, X6 a+ M; B5 l* G2.芒果朱古力豆腐布甸55元
7 C) _; J' t* g2 ]8 E5.39.217.76不過甜，清新之選。tvb now,tvbnow,bttvb& G `1 \' n* J; f" f: A
& Z: b3 i3 g1 q. ]" h$ m) y3 aa. 花月庭/
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" T9 g/ t G; H, N2 y公仔箱論壇b. 京都抹茶屋
- @2 {+ v( q, X+ K, V: F A( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^. K4 g, N( q2 m金黃朱古力慕絲tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 ]; n0 ^# l' D5 V
混和燴芒果及燕窩，不失清甜。
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K' Y( ^3 p" p- Q' h3 r1 l5.39.217.76燕窩香芒意大利芝士千層酥
; ` q4 m5 Z$ j2 ?外層鬆脆，入口有層次。
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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