每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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r! w4 c# u7 @/ S' ~公仔箱論壇加入矜貴燕窩5.39.217.766 R5 c; U, G w4 _' m6 Z
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。/ f8 k2 X+ F% U9 s/ n: a
* _2 B2 e1 `9 W 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。tvb now,tvbnow,bttvb! m4 l' w0 D9 B$ k7 ?! `
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒6 C. n4 }* p, I5 c8 v- X) F+ x4 R
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。5.39.217.76- R4 r0 t, R7 ?* M
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 f3 k: D& G* f& U
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公仔箱論壇9 n8 e5 g7 n' Q8 k2 I- U
2.芒果朱古力豆腐布甸55元
4 | o4 O1 B. H! B& p* W# b6 |公仔箱論壇不過甜，清新之選。
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a. 花月庭/
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b. 京都抹茶屋
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混和燴芒果及燕窩，不失清甜。
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燕窩香芒意大利芝士千層酥公仔箱論壇2 M0 \* C/ _' l0 l) i
外層鬆脆，入口有層次。
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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