材料tvb now,tvbnow,bttvb" D& j7 A( x8 f# c
鮮雞 半隻（約400克）6 A$ ]0 c, w6 c$ g& y: H0 w
油 1湯匙
. |7 b% A9 m# Y/ |, H 豉油汁5.39.217.768 l# C( z- W n4 W- h0 M! w) B
薑（拍扁） 10克
2 s7 P1 y, r9 a* Q: d( U2 J" | 生抽 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k) M. Q, }6 t. g! K
老抽 1/4杯9 p S" e A! L) V
冰糖（碎粒） 100克tvb now,tvbnow,bttvb# l( `9 t" I5 a# d# e% q
玫瑰露 2茶匙8 t2 P2 n: b1 t+ {' q
清水 3杯
9 a8 j/ M/ G' J! H1 Y4 O: `公仔箱論壇
9 k0 T! ]8 a% l! Z* Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
+ R: a3 [1 V( I, c4 G 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。$ M5 D9 r. o" b7 c
6 b& @ d3 w: ~' i 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 z# h- u+ S ^. c6 L
5.39.217.76, Q; ~, J j7 b* o' m a+ t
3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。" I6 f: W% r7 r
公仔箱論壇3 ?- [- |9 Z7 ~3 B& ?: T& J+ Q+ ]
4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。+ E9 O; R+ D( @& c
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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