材料
/ }9 [6 H. R% j% b5 ~. Ntvb now,tvbnow,bttvb 鮮雞 半隻（約400克）5.39.217.76- ]5 C. @ B7 I& R- H( ?0 `. H
油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A' e' n- P4 Y# f- r: P' U
豉油汁
8 M& ]: y. |' y0 r* w. \ 薑（拍扁） 10克tvb now,tvbnow,bttvb# N' `3 U( ~3 U* Z
生抽 1/2杯
7 v6 b: S J, [9 A- a4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 老抽 1/4杯
: D# K8 r' B* E9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰糖（碎粒） 100克tvb now,tvbnow,bttvb# w7 p' Y0 p" ]7 N5 F$ `
玫瑰露 2茶匙
7 Q( Q8 E8 }+ ]+ K, D3 s, C5.39.217.76 清水 3杯
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1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb) k$ D# v! k2 z- e. l- u) `+ C
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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8 z, a1 i; b1 ] W8 Q0 [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 M. ~7 V8 T8 ?9 X: N N1 @6 s
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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