材料
7 D# [# D+ Q2 K7 ^) P- g公仔箱論壇 鮮雞 半隻（約400克）公仔箱論壇( `- J% M7 n$ R- w
油 1湯匙& ]0 F& Q9 W; c% f- G% p+ H7 ^
豉油汁
- C0 b; ]4 u$ P( l公仔箱論壇 薑（拍扁） 10克
( g5 j. h0 d9 s7 O1 E$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/2杯4 b9 e& V' p. X2 z7 O
老抽 1/4杯5.39.217.76# E+ ?8 f, J0 M4 w& a
冰糖（碎粒） 100克, q! T4 z' h2 S5 `! B2 e- A
玫瑰露 2茶匙
! ~+ \/ ]; |6 U' M% Y& B* Z# |, P5.39.217.76 清水 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 M# e+ f2 u4 w+ K, ?
公仔箱論壇+ i' D5 p% {2 T# w3 |5 l. d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i1 p; G* B/ h
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。+ x% Y; c, x% i
: L& M0 ^$ G) t( M5.39.217.76 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。tvb now,tvbnow,bttvb, ` ]$ s: m$ E6 n) Q; V1 n
4 Q3 C; c: T2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。2 ^, B2 b) ^8 u7 M
6 M; |6 [( i) k& u 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。5.39.217.76$ T" }! U# a r$ H- G s) L
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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