材料5.39.217.76+ \. l" R- [. E0 I+ O( `6 W% [+ `
鮮雞 半隻（約400克）, i* v) P @7 r& O' b) c, h$ G
油 1湯匙; \! l1 l C& y8 `+ _3 L: U* [1 p P
豉油汁% k8 T+ o& ~* d$ t6 _. t
薑（拍扁） 10克
s5 [. c, G5 q6 A9 I公仔箱論壇 生抽 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: h' O/ L! p7 P- B
老抽 1/4杯公仔箱論壇, w/ m2 p- T) j# S& `
冰糖（碎粒） 100克公仔箱論壇* a+ I# V; @ F. u. {5 z
玫瑰露 2茶匙0 _& ~$ e) g7 G5 j4 j9 |9 l
清水 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ O( } @: \- B4 d
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做法
( l" e k% _; K/ D) `7 ]0 N, V* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 |8 L! \5 b6 D) X9 g/ h: E1 i
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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9 C# i" E9 m/ I! q7 Z0 _9 f, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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