2003年，我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空。也是從那一年起，我國航天員食品的探索之路開始進入公眾視野。
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- U7 j# }1 o- m- l4 ?% K經梳理發現，從“神五”到“神十”，除了“神八”沒有載人升天外，其余5次太空旅程中，航天員的食譜質量均有提高，從最初的點心等速食食品，到如今針對航天員口味進行的個性化定制，這期間經歷了近10年。
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! F. I( T O7 G6 F; n) \; |tvb now,tvbnow,bttvb點心和咖啡
3 a' ^' E- Q( P( h- _/ Y4 P5.39.217.76◎食品數量：二三十種: z9 ~5 N1 w$ \5 K
◎發射時間：2003年10月15日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: _0 f3 F( e/ d
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楊利偉是我國首位登上太空的航天員，所以他攜帶的食品值得探索。據了解，他當時只帶了一些速食食品，不需要加熱，也不需要加水。0 O" W- n/ d+ A8 u0 f) S
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在太空的20多個小時里，楊利偉主要食用了點心和咖啡。這些點心表面塗有一層可食的保護膜，進食時一口一塊，既方便，又不會掉屑，可以避免食物碎屑在艙內飄浮，且食用時不需要餐具。tvb now,tvbnow,bttvb- e0 N L$ J2 r+ ~9 B0 ]
/ d9 Y* c( }, [" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有報道稱，該點心包含了約20余種原材料，制作工藝較複雜。
K0 C! _% G% R5 R1 k* _& T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, R. A. L' p4 ~. p8 Q
可吃熱飯菜
) d5 J5 Y$ _1 B" T! Q- @公仔箱論壇◎食品數量：四五十種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ `2 @; |- \) x1 X/ N# ?
◎發射時間：2005年10月12日( { U! [! u1 \0 N; g k' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# Z0 D2 Q# S+ E) U
相比神五時的航天食品，神六的航天員要幸運一些，因為他們可以吃到熱的飯菜，食品種類也增加到四五十種。tvb now,tvbnow,bttvb' `: j8 e D3 v. ^3 v$ z
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僅僅是在主食方面，就有白米飯、八寶飯、咖喱飯、糯米飯四個品種，每天可以換著食用，飯後還有凍幹的巧克力奶油冰淇淋，調味醬有特制的辣、酸、甜3種。
0 f1 M$ |" `; g; h" }, H1 S- N5 _. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B R1 d# X( h. W* j& ?7 \
神六航天員飲用水則是從地下1700多米抽上來的地下水，然後再用銀離子進行消毒，最後罐裝。有報道稱，神六飛船上罐頭、複水菜、凍幹水果、糕點、主食、飲品等等應有盡有，就連宮保雞丁、牛肉丸、紅燒肉等均帶到了神六飛船上。
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據喜好調味5.39.217.763 A* [: `3 d+ k
◎食品數量：近八十種公仔箱論壇( a% w/ ]+ ~0 g- w+ s! F' ~
◎發射時間：2008年9月25日5.39.217.76$ q! V5 l0 M1 G. S8 q! ~7 _
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神七的食品跟神六比沒有太多變化，只是種類大幅度從40多種增加至近80種。此外，航天員在用餐時還可以根據自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的調味品。
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" {* U& [9 r1 q- ?! T# {9 m據了解，航天員在太空吃飯的方式和地面並沒有明顯的不同，食品都是軟包裝的，米飯和菜可以連包裝放到加熱器中進行加熱，然後用勺子和叉子把食物取出來放到餐盤中吃。但需格外小心，如果食物取太多或者航天員用餐力度過大，米飯和炒菜就可能會飄走。
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1 ]: T6 S+ Q" v ^6 K, `2 Otvb now,tvbnow,bttvb四天不重樣
T0 p1 ~# h4 C% P5 e" I◎食品數量：至少八十種tvb now,tvbnow,bttvb/ H; Z/ F# V; h6 t( t& _
◎發射時間：2012年6月16日
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在神舟九號“廚房”里可儲藏至少80余種食品，航天員每天能吃到不同種類的飯菜。這些食品主要包括主食、配菜、調味品、飲料等幾大類。tvb now,tvbnow,bttvb7 `) w9 I/ W1 k. V A) N
$ d+ Z3 a, B- |6 @% m神九航天員一日三餐都能吃上炒米飯。除了主食，黑椒牛柳、雪菜肉絲這些平時我們餐桌上常見的炒菜在太空也能吃到。此外，還有醬蘿卜等小菜，搭配頗為精心。5.39.217.766 V) o7 r3 F j, V, U( o' e
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據了解，航天員在失重的環境下，有可能會出現味覺暫時退化的情況，為了避免口味變化，神九食品包中還備有各種調味品，如叉燒醬、川味辣椒醬等。
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為了防止航天員感覺飲食單一，食譜周期為四天。也就是說，航天員在軌工作生活時，四天內不會吃到重樣的食品。
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( a* C# S" R2 O1 u公仔箱論壇個性化定制
) d" Y$ }4 S* b& s: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎食品數量：暫未公布5.39.217.762 f% |6 K* g4 z$ n
◎發射時間：2013年6月11日tvb now,tvbnow,bttvb" H( d5 }. b5 A
3 B% b" I, I0 K9 H- W4 Mtvb now,tvbnow,bttvb神十航天員食品與此前最大的區別，就是根據航天員的口味進行個性化定制，在神九的基礎上，增加了豆沙粽、新鮮水果、小米粥、酸奶等。9 W0 g! x: C/ b C
! ^5 y% E2 M! s# a/ N' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據了解，單從醬料一類看，神十的醬料比神九多一款，神九帶上天的醬料有海鮮醬、叉燒醬、川味辣椒醬、番茄醬和泰式甜味醬。而神十的醬料是根據聶海勝、張曉光、王亞平三名航天員的口味定制的，通過改進工藝提高了食品的感官接受性。
4 d" {5 C \) a! O! H9 Q7 U+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& V- s1 p; ^# a5 {( t
在包裝上，去年的醬料類似方便面的包裝，每一袋為一次性使用；今年的包裝更為人性化，類似牙膏狀，擰蓋擠出醬料即可，不會噴撒，便於保存。tvb now,tvbnow,bttvb7 c1 }( X+ G+ z# [2 g0 j
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本版制圖均為示意圖tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 z: k: @3 q
□他山之石公仔箱論壇' g* h- B+ o/ [1 O# ]4 l0 o L
美宇航員上太空在超市挑選食品5.39.217.76* ]/ T! ?$ ]* m
俄羅斯供應的食物很多是罐裝的，有加了蔬菜的羔羊肉、摻有大麥的牛肉、鱘魚和雞肉飯。還有很多其他的脫水食物，像蔬菜、意大利通心面、西紅柿、油炸米飯、小蝦等等。航天員所要做的就是往袋中加水，等上幾分鐘，再將勺子插進袋子里吃這些食物。5.39.217.76" @$ b9 g. d1 z1 H' O
6 m2 U8 J7 O/ H% C3 l p' C# c在脫水食品複水時，要確信這些湯料和水已經完全融合，需要將包裝袋前後晃動，或抓住包裝袋，上下拍打，利用離心力將水擠到袋子中。當大家看到一名宇航員抓住一個食品袋並且上下揮舞，這不是他為午餐而興奮，只是為了將食物和水混在一起。5.39.217.76- q) {4 f: q. s) ^+ a1 e6 C
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大多數美國太空食品是裝在密封袋中的，它們與罐裝食品很像，但卻不是罐頭，另外還有裝在密封袋中的堅果、幹果、面包等等。2 ?% @ d5 Z1 {- a
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美籍華人宇航員愛德華‧盧傑上太空前挑選了一些在超市買到的、可以長期保存的食物：中國食品(像一種放入甜豆醬的糯米飯)、夏威夷牛肉幹、罐裝法國食物(豆燜肉鴨、加沙司的牛肉)和一些袋裝即食糯米飯。, `" l% u; J& K7 a7 x
1 H* S" D6 N. k5 C5 F公仔箱論壇韓國首名宇航員李素妍2008年帶上空間站的韓式太空餐包括泡菜、速凍米飯、大醬湯和辣椒醬等。此外，還有用各種糧食混合制成的“甜點”以及綠茶、紅參茶等。/ x( N% h$ [" O( [" g' o
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發表於 2013-6-13 05:40 AM
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