材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 y* v" K7 D4 l8 U9 x
橙：600克
5 [1 V. p$ D' ]' B8 |% _* r2 w; Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁或青檸汁：50克
! E0 O: X; Y* M, Y% u1 }薄荷葉：25克: {! r7 `, m1 Y! Q$ z
白糖：200克, p, G. \" L, m
麥芽糖：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& }7 n5 o# F8 b4 L5 p& E4 Q( H9 }
! K, ~5 `4 j5 i a7 I公仔箱論壇$ @7 Y, U7 J. F
Checklist：: Q, b4 N2 S# A( z
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。/ A) Y v: C. ?! Y7 L* K
7 i# o7 K" H9 l6 |& A# c+ T; _* {8 e& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。3 O3 D& I( ?$ U* v0 k( f
& _/ T2 P7 Q( V# x0 w3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
! V3 d8 I: H: Y* l- D9 w, A
9 M. Y1 |9 u4 f! I$ A* F* i阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
# N# g. p( H1 k4 D# T: z0 [- a
' T% b, A$ [$ M! G% q) c' \tvb now,tvbnow,bttvb2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
! ?( u1 V8 P- R; y5.39.217.76公仔箱論壇4 {% n: ^! q: Q Q$ K& X* H9 m; A
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
% i/ a& @' X1 C: }# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
# Y# y$ D8 [5 e) D1 o公仔箱論壇5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。1 J2 i- j i" Q
|
發表於 2013-5-24 01:35 PM
| 