材料：5.39.217.76; q( a D. A! [* |2 c/ k# e
橙：600克
2 e) H9 c# G9 q4 S: B6 l5 A3 y; {3 Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁或青檸汁：50克6 j. W. p2 j0 M7 u8 j
薄荷葉：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 ?. k3 D! E2 H
白糖：200克5.39.217.769 ` X8 @" J, D9 d8 c! u# }* m
麥芽糖：25克
0 u Y) s5 F; b: O9 e# I8 l& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 w2 b' a4 y3 _) H0 e* O
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Checklist：
2 J5 M) u4 |% W. j/ _! O1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。tvb now,tvbnow,bttvb% q1 e# M8 H3 W+ o0 V
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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/ U9 g" n# D5 ~8 x S! f阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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6 d( l- _3 Y* |2 F; K" k" G2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j H6 {# v( b. U9 B/ L
5 [, m) k) `- b9 _& C公仔箱論壇3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
) A/ O$ q$ n" N; O1 s8 _4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
4 l& h D% O' z$ ?, V2 E% gtvb now,tvbnow,bttvb5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。; R: i9 _0 q; b: f- `' J$ a
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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