材料：
* }& }! [! i" Y( Gtvb now,tvbnow,bttvb橙：600克
. x# u3 c% f4 d6 E: j檸檬汁或青檸汁：50克
1 a, G: {2 [4 X" V! o& Q公仔箱論壇薄荷葉：25克
2 L; {9 \" q* v0 d- G公仔箱論壇白糖：200克
/ v4 i2 M5 _0 t& c. P公仔箱論壇麥芽糖：25克
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Checklist：tvb now,tvbnow,bttvb* k& B" ^! s9 ]
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 R6 ]' G$ s: R/ d9 W
! C% a$ O W/ E% @0 m' b$ L- f( A公仔箱論壇3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。5.39.217.762 E/ c) _8 P" g+ d# U: I
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
D$ j. h( A& M- w3 u4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。5.39.217.76. K" M3 z5 ~5 \" l7 ~3 c& U& e1 S; W1 a8 ~
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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