材料（16個分量）﹕
6 b5 F3 W: j) ^; C5.39.217.76豬肉碎250克
5 m$ Y2 x y/ s% d- b! b7 z* Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
5 m( ^; ]/ x/ f5 a/ b0 ]; Z5.39.217.76牛奶 半杯公仔箱論壇6 V) v# y. h1 f3 W5 p
全麥粉半杯
4 `" e- m( m; s& @$ y qtvb now,tvbnow,bttvb雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
$ X: D. |4 d _5 y z' k4 h公仔箱論壇鹽半茶匙
$ i$ ?6 ]" } I+ `: Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
2 Q+ P3 [4 Q6 F5 o蘇打粉（baking soda） 半茶匙
% o, z) N6 i" |淡味橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 h2 j5 F, I% v
5.39.217.76' x8 r; D" @3 X, `! i
公仔箱論壇3 V, B F, Y3 I% T7 D
方法﹕ a0 i6 c% t& N+ e
1. 預熱焗爐至攝氏180度
. q* ]$ H: D& `3 Q6 g2 {公仔箱論壇2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
; n; R( }4 j: I( c( k! r! J公仔箱論壇3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
0 J( I7 Z, Z* x4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
7 O9 F8 H; ]+ k/ E" [, m: k! P公仔箱論壇5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
0 U5 f; A" g6 T7 B) m- H0 \; B公仔箱論壇6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成5.39.217.760 c$ N: m" m, j5 g/ o! [
|
發表於 2013-3-24 12:34 PM
| 