材料（16個分量）﹕' E4 C" J v" I/ x1 i
豬肉碎250克
, T& H, h" V5 ~) p x2 L" ~5 ^6 I tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
: f7 H! ?) u0 m牛奶 半杯5.39.217.76# Y. j- H0 K$ A. e% ?* E& d
全麥粉半杯3 N5 v/ y5 O0 o f$ y; K
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
! K, V8 n9 l- S5.39.217.76鹽半茶匙5.39.217.763 J; ?6 N; i Y
胡椒粉少許
+ ]: S5 A! O! J x, ]! Y- u蘇打粉（baking soda） 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L C. B J0 g+ @! Y
淡味橄欖油 適量
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, e$ p5 [: `# i' O& U3 x: a公仔箱論壇公仔箱論壇+ B9 L7 B X! r) w" a9 L
方法﹕公仔箱論壇# O! v# E% e- f) X" W: `& |
1. 預熱焗爐至攝氏180度
9 J; v" Z% |2 ]! B+ `1 n: b5.39.217.762. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻- l* V f4 l0 V1 J3 S$ O
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻& _5 C+ z/ j: A
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
& J/ q$ n6 `1 r' |1 _2 y& b9 l5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形1 }. I2 l! r) b: ^3 q( B
6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成公仔箱論壇+ _2 X' W) @( y4 Y1 [! d
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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