[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
3 J* }2 Z' q% `' b- T! Itvb now,tvbnow,bttvb可可粉      120克
( I+ o0 A3 l& ]/ ]3 m白糖      140克
$ H- k& ?4 Q- Q9 Q( \5.39.217.76葡萄糖      70克tvb now,tvbnow,bttvb  ~5 p0 ~" }( M. y5 _9 E& v- _
牛奶      300毫升公仔箱論壇/ f3 D" s6 K% g: X5 i' g
忌廉      120毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ P3 g' }. B% f: {! g' X; Z
奶粉      30克
9 m1 v: U" t3 {7 o& p. {" {公仔箱論壇魚膠粉      3克
& `/ n8 n" U8 t5.39.217.76熱水      200毫升公仔箱論壇; ]" ~0 f7 f7 q% o
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, k8 J8 M. w8 M8 g- H3 ~% J做法：5.39.217.76$ \% d5 E0 [2 y# J0 R
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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# ~6 P# x6 Z  z, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' h( w/ R/ r: p
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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