[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
, V2 O3 ?1 [; y, D2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉      120克
7 E+ L  L/ ]5 A) ftvb now,tvbnow,bttvb白糖      140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" l; }$ ^/ S
葡萄糖      70克
5 N6 V0 W# l8 H7 ^$ }  x1 @3 l9 d5.39.217.76牛奶      300毫升
: b# H. E! T2 L. Y( Q! ^5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉      120毫升8 w4 V7 v) |) i* }% W
奶粉      30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! c3 g3 v, ]& A5 }: g
魚膠粉      3克/ _1 s' _1 C, F. Y: W5 i
熱水      200毫升% O+ E$ H6 U# K" h- z

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9 ^9 ]: `5 N! F8 k# X! t8 k  S0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇- H& P9 C9 L1 `0 c! g
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。5.39.217.76: ?7 B, k5 v) a$ d8 a
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 a3 n' X4 w7 A

8 G% l; k+ z1 g" |. Y  {! `5.39.217.764. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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