材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N% z z% G, t9 Z: V" f3 a: |, Q
牛肉薄片……150克
& p0 { o8 V' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱……半個
, Q4 n! x5 N, v3 G$ m8 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇……2隻9 l( h4 w, Y% A% S
香米……大半碗
/ `: u5 Z/ Q% F/ `) b醃牛蒡……2條
A6 [0 j, L/ o9 {公仔箱論壇紫菜絲……適量
2 O: k9 k2 M( D麻油……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& P" B1 T/ k, N c$ A) C
tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 w: O& n" P5 X% a/ `4 |
5.39.217.76# O* @. s$ j7 O. |0 Y# i
汁料﹕
8 k" J% b, G3 j5.39.217.76日本清酒……2湯匙公仔箱論壇- r) R, a) h: q2 X
壽喜燒汁……1/3碗
/ M! |( w! p t8 A& O- U. Ytvb now,tvbnow,bttvb水……半碗% c7 d! y- K4 _" U# R- X
醃料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& b& G8 k- l; j9 k6 H
生抽……1.5茶匙5.39.217.76$ c- L" Q; t* e) z$ |- o
生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' J- m+ a3 m1 F z- I- {$ f2 n
胡椒粉……少許
3 ?! d! h4 T+ ?! V& P
: j# |2 K3 J( u+ p2 v' x6 p; ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 O- G( {- n# r& V
製作﹕
$ _, B, @/ N* @+ | v# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香米浸水半小時，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 _& [! E8 b1 i8 t j5 m' {. |
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
8 l5 _8 v/ ]1 {3. 牛肉加醃料拌勻，備用
q% a3 |, S% N U& x- P$ Y/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
% v$ V8 ^% b" ?) J, p5 \, u* V5.39.217.765. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
) N; X' f% P( z5 [6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾tvb now,tvbnow,bttvb! P6 `2 F* c- h) c7 H9 H; D
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z. @% Q- E. b% ^: ?4 Z4 y
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成5.39.217.76/ j: c" Z; [) v) E
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■營養分析5.39.217.76+ I( B$ d, H6 e. |
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g" u, o% K; |8 x3 Z7 H& G
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g5.39.217.766 y! F* ?" W( [
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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