材料（2人份）﹕
# S3 x( F! ^3 S. G8 W牛肉薄片……150克
" c6 ~ p# L V$ W! a6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱……半個公仔箱論壇7 U( F' j' ]; K$ m3 Z
鮮冬菇……2隻
+ `1 Y$ K( L$ E% t6 T% J3 ?5.39.217.76香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. d `2 c! _2 R! S; L) ?! G
醃牛蒡……2條
% x( V \$ @& U6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜絲……適量
" l7 O4 c$ ^: ~& _ U, D6 z3 qtvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 R2 A/ d% y4 F1 [+ x' b
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! H" ]. D# i% j3 Q k3 r$ O1 f* O+ K5.39.217.76汁料﹕
8 S+ S. `6 J0 q* q! f( ^日本清酒……2湯匙公仔箱論壇5 O( { z0 |" K+ q' Q$ j( J# G
壽喜燒汁……1/3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \$ u+ L# o; y% s; ]" j
水……半碗
( b( O2 B" p: `1 V: G! V醃料﹕公仔箱論壇) M! V, ~# o1 U: [
生抽……1.5茶匙- @; R& H2 G1 J K1 q& G" B7 Y) s
生粉……1茶匙
# G" C( p6 f! |1 {1 e7 G公仔箱論壇胡椒粉……少許
" U& [' Q5 w* O$ r( d' Z4 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ W7 l( Y j$ Q2 D3 f
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製作﹕
0 {" s1 w4 ?' N( p0 @5.39.217.761. 香米浸水半小時，備用
8 m4 b6 s( K, i( R8 x2 l1 U/ e2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 5.39.217.76, j8 P& b4 m, T1 m) T' a
3. 牛肉加醃料拌勻，備用
' ^0 e. e0 E2 o4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 - \9 m* S( l* ^# F; n! w7 D
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 f, n5 z+ `( n$ E5 \
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# y6 S. A5 d+ T2 C
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
A7 e5 x) }# R; m% c0 E M# j8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成公仔箱論壇9 U. H ?6 A9 S8 k( u
. |4 t9 n1 D: D( U7 n! U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) o6 ~; Y& v7 L
■營養分析
% T& P7 {: a: o5 r6 A自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
+ e9 Y& L' F* q+ a# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
* G; j4 j" E0 D0 W9 M' ?公仔箱論壇■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 5.39.217.76, V6 N5 Q) X Z/ Z
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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