材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* F) V. ^8 V0 h7 r( U& l
牛肉薄片……150克公仔箱論壇, v0 ~, G2 N% S4 Q( d1 U0 Y. V8 `
洋葱……半個
+ V X( a! t. D @鮮冬菇……2隻
, {4 k a/ k, {4 A9 X& K公仔箱論壇香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& s) I% I$ x2 n) f! T7 f) K
醃牛蒡……2條tvb now,tvbnow,bttvb- I @6 R% _: T
紫菜絲……適量5.39.217.76' w% s: z4 u6 {' h2 p
麻油……少許
" d/ q" \! y* @. A" S8 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 i9 s/ q' T* K
公仔箱論壇* A4 h. j( u9 F, ^: U/ C! O
汁料﹕
( O" ?' e& L+ u* ?' d/ C! h, f0 l# ~日本清酒……2湯匙
8 A4 o$ i6 s" w z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒汁……1/3碗
1 ^. @2 B- W' ]) O5 Q& C/ W" N1 `5.39.217.76水……半碗
: u/ n! x) v* K+ x1 ^& V; ttvb now,tvbnow,bttvb醃料﹕
. i/ x, _- H+ d+ C2 M2 F5.39.217.76生抽……1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V6 \# Z" c/ \5 _) B7 s
生粉……1茶匙
" W* g) }( ~* [1 R: ^/ _; A5 B公仔箱論壇胡椒粉……少許公仔箱論壇9 w Q3 l8 X7 Z- N
( E1 u; y X. A' k. c! k& v& J4 p3 A公仔箱論壇. o) ?& a& p; X4 I5 I9 Z
製作﹕
7 j, h$ d0 ~4 X3 C0 j9 G5.39.217.761. 香米浸水半小時，備用 5 M3 q4 d0 ?6 d0 u
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
! M1 H) q5 K) N E4 Q& l7 A公仔箱論壇3. 牛肉加醃料拌勻，備用
* l. z: v' i3 T' S9 I) {4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 \$ @1 \% }9 r$ m5 D$ L# X/ y
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
* X' X" j8 f) a. w: w$ r6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
" Q2 \- n8 m- K! o6 |5.39.217.767. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上" T, @0 d" F' M. Y
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成tvb now,tvbnow,bttvb% H1 d) W: G% L' C1 x4 ^: P
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, t* H- k, ~; o/ z公仔箱論壇■營養分析
7 ~7 s' C7 Z6 C8 o9 g7 g5.39.217.76自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g5.39.217.764 A2 R, @7 \* t9 v( X* x
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
* ^: Y" S1 l$ P7 c7 O公仔箱論壇■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 5.39.217.76; d' F8 L; J: C# f+ g
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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