材料﹕
6 \' g& U/ P. e0 Z: F: D·蘋果2個5.39.217.76- [# t0 n& H) c1 o8 \7 P
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
/ D& q" i7 l" W E a& r! d公仔箱論壇5.39.217.76# w7 f8 f; Z+ p) o
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb% u8 ?2 |# M4 s9 J4 C
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
1 A7 d) T) o1 }, z$ K4 ~7 ~: Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面公仔箱論壇* q) R: _* |. g4 _: @$ u4 l
3. 盛起，鋪在烤盤中8 r& q% E# w- j$ m" {& a. f
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
. r$ K! B6 |" L0 q9 O3 l3 p5 ?4 `5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
$ a9 s- ~! P; D, i7 i$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 k2 _ K. q6 G6 ^
( C2 s8 `5 Q+ A z9 L8 |- {tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕部分/ s8 P% p& v6 d: g
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 I' \: f( T) S
·牛油100g
g' R0 J' \" v. g# Y: o8 \tvb now,tvbnow,bttvb·糖70g
8 I7 T! G3 [. f4 i/ g·低筋麵粉90g5.39.217.76+ s/ r2 t6 Z" t7 u1 d
·泡打粉半茶匙公仔箱論壇( ?6 V b4 c1 A2 b: S& R* o6 d9 }
·雞蛋2隻! `* P' d- ^ ~ k8 o9 z
·牛奶20g* r( U* t# X5 [0 {. P
9 }$ @& c( }! p g7 z$ y$ ?; m
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. H; V" Y# v' h8 ~1 S
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟6 d/ Y& c- r; }- S
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色5.39.217.76; U3 I' p( @$ Z% T' ?0 K) o9 u
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次7 ?! S" d+ N3 @( J8 _7 n
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內! H3 F/ p5 [0 k) ^" t. y
6. 加牛奶拌勻
, `2 r3 `5 [$ B/ D1 V$ Q公仔箱論壇7. 倒在烤模的蘋果之上公仔箱論壇- @- w8 X4 c) p
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
3 Q: M9 E; h" R6 e ~公仔箱論壇9. 烤35分鐘後，取出公仔箱論壇7 K& q |" t! n* i/ w
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
- [/ S5 @$ l$ E% O- [- _! T! {公仔箱論壇, y# @0 G- a3 W3 b) w
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
9 H+ l& f6 P) K4 t( Q: A公仔箱論壇 |
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 