材料﹕5.39.217.768 u4 j: Q; w' ^6 w% _! L; ?9 Y
·蘋果2個
! j% L1 d4 S* P% |5 P: n" @. {·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水, w/ W8 f4 y) `: c1 t4 D* l$ R' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% ]% r7 p9 f3 `8 @' O* E
做法﹕
5 s, x( _' y% ^+ W/ g公仔箱論壇1. 蘋果去皮去芯，切成半月形5.39.217.760 S* d4 H6 I, D8 J2 ?. o3 ]
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面( D/ ]/ r, ?& R
3. 盛起，鋪在烤盤中
7 @ O0 }4 P' L% N- _5 E2 V4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
) }- e7 a- u$ y( Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
) A/ W+ E" z3 S2 d5.39.217.76: W' q7 n$ l" F' L5 A/ a8 B
公仔箱論壇4 M* M, h+ b3 ?$ x7 C2 @
蛋糕部分" Y2 A$ O' f/ A6 O
材料﹕
8 E3 K/ P5 _! w) h" d# }* ^ qtvb now,tvbnow,bttvb·牛油100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 f* Y4 u1 V$ l/ H
·糖70g$ u5 \2 W( a: m: Y
·低筋麵粉90g
. I1 r: L5 @( K* z# z# W- m3 P公仔箱論壇·泡打粉半茶匙
6 x+ x6 K/ g6 U! o6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·雞蛋2隻! N# [0 G! J/ S% O( h
·牛奶20g
; l' u% w& G0 y4 A8 X$ M+ ]tvb now,tvbnow,bttvb) w+ ~& H5 _$ A6 L; I$ |* u/ X
做法﹕
0 P- x+ J9 o/ X, ?+ l3 [' c" mtvb now,tvbnow,bttvb1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
! B% b. s% ]$ z0 l" I, F% s: P2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! U/ h9 n/ r% t
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次# r* R0 K; P/ ^3 x' b0 N9 x- c
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
" O H! n, ~$ D8 d% `. b* a6 v公仔箱論壇6. 加牛奶拌勻
; N& ?/ ~/ Y) `, P公仔箱論壇7. 倒在烤模的蘋果之上
( I( a" L4 F1 q6 n3 q8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
* S1 X( e9 [# P, K9. 烤35分鐘後，取出) [, K, u5 ?1 g0 c4 Z* C7 J
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
( U, ^% D. _7 V3 J5.39.217.765.39.217.76: [& S' l0 L& }" F- A
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。: \# z" L7 r' E3 S' ]0 Y
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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