材料﹕
) b& M' Z H# H- [6 k* B9 v. E公仔箱論壇·蘋果2個
5 ?! ^+ P2 d& o; ^6 Stvb now,tvbnow,bttvb·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
& j1 m8 V* S( `5.39.217.765.39.217.76) A# m# l) L) X! n4 q# u
做法﹕
9 t: ?/ J8 ~( e! Z公仔箱論壇1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
X x' |7 e+ T! h) K% R% j& b2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面9 l! D; ^4 c; {& w
3. 盛起，鋪在烤盤中
; f+ L1 l, k, R- k1 F0 N6 P6 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
) `. H) V5 X% G; f# @) t6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼5.39.217.768 @: N/ k5 p; e& s' S% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 B. |$ F1 _% u1 k; X: t
; x# t# R0 A3 z8 X* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕部分
3 z) S# L) v0 w7 k$ O# V9 p. C5 R5.39.217.76材料﹕
z2 }3 s7 J& f6 W5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛油100g5.39.217.76, Q! E4 i+ c9 F
·糖70g
7 j8 L' @" N4 q6 ^! V7 w# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·低筋麵粉90g
. N5 g! h! U% Y; a" j5.39.217.76·泡打粉半茶匙公仔箱論壇+ T9 R: t, n) f
·雞蛋2隻
3 |4 o+ v# X. ]* t/ s. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛奶20g5.39.217.761 W8 L9 l7 ~) y
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 R( H5 K5 T% g
做法﹕
) {4 H9 J% c* v2 b1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
/ B1 {' c. r' `8 f- s% G! H9 Y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
) P& S8 J4 M' e" |( W2 s% {" o5 e5 @4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
, o# K( g2 p( E* g5 L Etvb now,tvbnow,bttvb5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
4 n& u, _! \/ E- t: z. x9 w- S$ x5 U6. 加牛奶拌勻& P7 T3 v7 M5 g# r B5 y4 a7 p
7. 倒在烤模的蘋果之上tvb now,tvbnow,bttvb" V* j3 c6 c; s# Z$ Z! v, u" P
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，公仔箱論壇0 u- @/ S. M0 x; L! B/ R; a
9. 烤35分鐘後，取出
' c5 w" Y. H% n. m ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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