材料﹕, n. u4 U4 T2 g! f2 z
·蘋果2個tvb now,tvbnow,bttvb! y3 g, C6 \* I( t4 K" t$ t4 j- ^$ a
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕
( V. O' V. j6 I* M$ x1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
4 i4 m4 `: q4 Z3 i2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面tvb now,tvbnow,bttvb1 k( p. j: d; t+ N. Y* j
3. 盛起，鋪在烤盤中公仔箱論壇! e0 C( D% s. O4 S. N
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖5.39.217.76/ | ]% d k+ C5 W) j
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' ~3 Q7 b& y, R/ F2 V* Q
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蛋糕部分
3 u8 p; l4 m3 k% \0 P0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料﹕公仔箱論壇7 P1 a A0 R4 n$ E
·牛油100g
" ^$ _4 h8 _- a- K4 q' \- @·糖70g0 I0 \; j- m; s) p: {
·低筋麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% H+ e# R. C' Z8 ~; p
·泡打粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# l) u# R g
·雞蛋2隻
+ Y0 J4 E# @" S g0 i! U6 k5.39.217.76·牛奶20gtvb now,tvbnow,bttvb. r8 m" E2 w. O( }6 T2 u3 I
, E" @+ s: K% L: ^. \9 O5 ?" ~/ u做法﹕5.39.217.76$ p3 p4 q' k: [4 @
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
" `; P0 K) l7 Y$ j- `公仔箱論壇2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色5 c, y9 z i& F7 j3 c O w& I. I
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
. j. X; N" I1 b8 L; ]5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
/ M. A# D3 n0 i2 i, G4 o! stvb now,tvbnow,bttvb6. 加牛奶拌勻
/ K" D$ {$ U0 R. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒在烤模的蘋果之上' G6 }+ H' X4 s" m
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 `8 V8 v% r2 J: b6 S, a, R) h
9. 烤35分鐘後，取出5 {2 m. m6 `; s8 f
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 P8 H7 S& [) T8 k
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 i. f: v5 |9 i
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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