材料﹕
7 n1 T9 u E3 d5.39.217.76·蘋果2個
# P1 W. X8 e6 _( w( d·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
$ Z& q, B! k; Q# w1 d公仔箱論壇5.39.217.76+ C. @6 X4 u$ T
做法﹕8 @5 d4 R0 j; x
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ Z* v. U: ?( u5 q& |2 m
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
$ l- m5 ]0 Z8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛起，鋪在烤盤中5.39.217.76/ q5 W' T: O7 z5 y- ]
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
+ s8 x+ Q+ A; O- x& }+ mtvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
7 E3 D" n& B O/ Q `/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 r2 I) o% y' z4 s1 `
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蛋糕部分$ h! A2 n9 w& a" F/ Q. ], ]
材料﹕
% k: ~/ m7 a! y6 e·牛油100g% R5 c4 @+ B7 i# b1 Z Q+ A! U
·糖70g5.39.217.768 ?) {- ^/ M( _) t
·低筋麵粉90g5.39.217.76 [9 Q+ @3 N6 ~/ e. l
·泡打粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g' B' i9 E8 V a; i0 p+ }
·雞蛋2隻5.39.217.76, A( H- K& o! K. n
·牛奶20g
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做法﹕
# Q# Z; O+ u6 K3 y. e) c4 g: T5.39.217.761. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟公仔箱論壇1 {0 V4 p4 Z4 z5 S$ z0 a. d! Y
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色9 T& P6 a+ w" f. H( ?: n2 N% ^
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次tvb now,tvbnow,bttvb* t! W, f" [6 t' h- B
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
% L7 o0 k1 l: Utvb now,tvbnow,bttvb6. 加牛奶拌勻
7 N4 x) N0 Z- {- U7 K; f公仔箱論壇7. 倒在烤模的蘋果之上tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- `8 v9 V& p7 u7 |2 t
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，公仔箱論壇1 o* I9 P. y1 E9 M7 S
9. 烤35分鐘後，取出
8 B; t$ L" T# l9 B8 ?tvb now,tvbnow,bttvb10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
4 w7 C. D& i2 L4 F8 e; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 F% m# V5 }* J1 v% @$ y& `
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 f i& }- [- m8 }8 c3 m( B' R9 c
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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