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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:: ~+ k$ t- W! P" x& F, a, V
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片公仔箱論壇2 ^" ^8 N, n6 j+ `1 ^
· 2茶匙粗鹽
9 Q0 a  b5 _; r/ z: ?3 i+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 1.5湯匙糖
9 K+ @  f8 G6 ^  b! Z2 M$ I% J8 }公仔箱論壇· 1湯匙薑茸5.39.217.761 E8 p8 S: U& t5 x$ {& C" `8 v+ e
·  紅指天椒一隻(可略去)
+ K5 \7 g: ^, s2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 3湯匙米醋
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步驟:
) G% [; x5 L3 N" D, \; Z0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將玻璃瓶消毒5.39.217.76& Q% n1 y. g: T# s  I6 x- g6 M6 Y

' n# F' C% P9 f! ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中公仔箱論壇/ c  g( k" x1 @; L
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4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的5.39.217.761 v2 ~! F# L+ X: u) x% T) O

$ t" L/ R5 r& a! \+ e8 J$ w0 Q- }, w5.39.217.765. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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