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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
3 |8 T: D' m/ `  y( }1 r· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片
7 h- k2 }4 y- F' Q# ?& q9 }公仔箱論壇· 2茶匙粗鹽5.39.217.76: e) q1 p$ a1 O2 ?) p# t* ~
· 1.5湯匙糖
9 ^: E) |; ~0 z3 C. f4 i$ t5.39.217.76· 1湯匙薑茸
3 [* d0 f! m2 h8 ttvb now,tvbnow,bttvb·  紅指天椒一隻(可略去)
. U: R0 [! \* y+ B. `5 d" G1 X公仔箱論壇· 3湯匙米醋5.39.217.763 z' a4 ?1 p' W5 {7 M- N
5.39.217.76- ?2 t) U6 F% v8 T4 T% K

+ L' d6 F: x) L0 e! }0 X  @步驟:tvb now,tvbnow,bttvb. g# {) [& H6 j/ ?6 G- U: g  E
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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' \  b9 v% d6 x% T3 T% J; a6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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  j& V5 r+ T6 ~6 n- X4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的5.39.217.766 D' d4 H; u# s  b

9 ^# P) E: i  [3 p% k公仔箱論壇5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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