材料：5.39.217.76 P3 G8 ?$ y: W8 e4 k
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片公仔箱論壇$ z- A& ~% d: z* E9 N' a
· 2茶匙粗鹽5.39.217.76$ e/ u) x4 p" {" e7 z
· 1.5湯匙糖) j' a. M. [2 S8 B, g7 K+ I1 F
· 1湯匙薑茸3 s" b: j* y( a1 d: S$ B; Y
· 紅指天椒一隻（可略去）
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步驟：
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成! s" y( T" g8 ^+ _+ Q- r
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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