鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。
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. g& B. V9 a6 P M [% O& D" }鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350
! j9 q2 B4 N- H% l4 Z# F公仔箱論壇（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。
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魚翅篇：7両勾翅 $4887 ~& @7 B7 q* E% l) R1 j
（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。: L1 q) g! b: x% m
8 o! o. \/ ^! v7 S+ R$ w7 U0 r4 [公仔箱論壇花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤
. n+ n7 O3 R/ l1 p（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 }# z6 m9 k( e
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蜘蛛膠 $16,800/紮
- b2 _- `3 b9 n% w- x3 b) s9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。
. r3 }' }. d1 s3 o5 l# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x4 [" y( j; x; y* Z, M6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帝王金湯瑤柱 $98（- S% D+ J# f+ G; c+ ]
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% h+ r6 \' C/ e/ T+ B7 @4 A8 L8 r9 P
+ {/ u' W/ U4 w' R2 y% i, ]! A- ^* f極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐5.39.217.76$ E8 k+ {3 y$ {0 R1 b. y
（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。
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0 h8 c2 |( k7 C, x, j( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他海味篇：日本關東刺參 $1,780
4 j+ Y }. A- j/ @" k5.39.217.76（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。
* |% l6 d0 @" b. b/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: T% Z$ f, {8 }: D% n
灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 k3 f# Z1 l, k, N
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5 k6 T( E- k3 C4 g. K, Q: ]公仔箱論壇資料：營業資訊tvb now,tvbnow,bttvb- X) J, z5 @ {1 d- E
（a）好東西
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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