鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。. Y- S1 k. q J+ |6 u
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鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $3505.39.217.763 v4 Q6 |9 I; y) Z
（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。. d( \- Q! L" h; N, ^
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魚翅篇：7両勾翅 $4885.39.217.764 i+ f9 \4 @- o! K, C% B# g
（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。
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/ c' I; `, l/ v- ]6 W花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤
% ~9 e" O" a, B: l0 p. Y" m0 ]（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。
* T) g9 Z4 J; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- y& z; A* R7 b: d" I9 M1 q) X& ]
蜘蛛膠 $16,800/紮5.39.217.764 y( w% @8 E( i* p# x r x
（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。
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; I* ~7 o' S+ v4 l' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帝王金湯瑤柱 $98（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 C# w# G* ^4 T5 e
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。tvb now,tvbnow,bttvb& x# c# k5 T& n& j
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極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 p3 t/ W! W; e" N
（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。
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2 F* ^5 U# ]% S# s% s/ \2 x- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他海味篇：日本關東刺參 $1,780TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z( p& L" o( A+ K6 X! K
（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。
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8 {3 Y; X1 x# G5 e6 b/ F7 I7 u4 otvb now,tvbnow,bttvb灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。
1 `9 s% z% p" l: `+ _' y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. L% y/ @, [* \$ D
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資料：營業資訊
* J' g. R8 L* f4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）好東西 : E- [) k- V& K1 w! B
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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