材料：
, y8 p4 a5 T- h" b, g燒烤醬：3杯
7 z" f9 L8 S, T3 k$ \+ Q, F( l公仔箱論壇Green Tabasco：少許
4 U1 Q: w! | @Buffalo Sauce：3杯1 ]1 `% v- O4 h
Liquid Smoke：1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 b7 G& G7 N" }9 Q- h# ~
Cayenne Power：1湯匙
* B+ j* Y7 s+ H" @% Z% E. c! E# a公仔箱論壇辣椒粉：2湯匙5.39.217.762 w2 k, {0 Q1 z* R
泰國辣椒：20條
5 O5 _5 C, l b1 x$ X. Y. U* n乾辣椒：20條
9 Q5 Z8 ~: h1 y# |安祖辣椒：5條tvb now,tvbnow,bttvb7 u- r- T; Q+ m6 |+ b0 f# a) x
蒜粉、洋葱粉：少許
1 S& K. M7 g) N4 `+ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉：少許
0 }: R/ D6 B9 G% @5 x: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Z; S- C+ t& j2 K/ n2 I
/ A! `5 V% g! K, a. m7 c& k公仔箱論壇Step by Step
. b" d; n G+ f. Y; y公仔箱論壇1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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% s% l8 y1 g5 x- C# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 a p; }! A' z! d' l3 e. K3 Z1 N
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( N9 g) p9 ^6 b' i! Q6 N) t' S& C* ], D5.39.217.76Bhupi小貼士tvb now,tvbnow,bttvb% \. }% w' ~5 d& E9 l6 ]
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。公仔箱論壇7 ]. j3 F( J( ^
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。5.39.217.767 F3 P, D6 h/ R1 P2 {: E8 G" r
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。5.39.217.76; |7 u5 G/ i) H" P. Z
, \; q7 ?) o( W4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。9 ^$ j6 d: ?% T
2 q; C1 X+ q. b/ i5 R5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。5.39.217.761 c# }( a% M$ r/ C7 L
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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