材料：( f5 K5 H4 |* G, X' h, ?
燒烤醬：3杯
- V6 K- N- G( }tvb now,tvbnow,bttvbGreen Tabasco：少許
9 c) G# o# F- ]4 L0 u3 ]5.39.217.76Buffalo Sauce：3杯* A F b7 w. {) h
Liquid Smoke：1茶匙公仔箱論壇4 a% w% g" ?! N+ l0 F" a' _* a
Cayenne Power：1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" p& o* E) d& {1 d& d0 o# Y
辣椒粉：2湯匙公仔箱論壇" l" U B5 k8 [. j
泰國辣椒：20條
7 g5 {. n3 T% ^" g- d& N9 f+ A乾辣椒：20條公仔箱論壇# L" `2 X3 A; i6 A3 L* X7 R' a
安祖辣椒：5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P6 G. y# @+ k5 o& V
蒜粉、洋葱粉：少許
" U; d L/ ~) I: Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉：少許
0 S5 S! q( {( j- dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 Y% o. F! f9 Y0 K2 [( z
; y8 W9 O1 B# g) x/ vStep by Step
" p3 j- R- _7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。" Y! e, g' T. S% d/ W" u8 h
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* `$ m0 J0 ?- A4 a
& I4 r1 N) c1 L5.39.217.76& o% N* r* V2 x9 P/ Q
Bhupi小貼士
" l: ~8 L4 @" |1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
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* P: q: w8 L' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。+ l" U& o3 M) ^' ~7 x
3 e1 W# j& i& [3 x; b: d3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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3 A& d# `- x: {; V; e, v' i公仔箱論壇4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。5.39.217.76) k2 F3 @- D7 h2 b% y* k! F% F
+ x O( @* w6 E1 u6 f. P1 V5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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