材料：
2 m9 p# I/ M& j m: U7 c/ Utvb now,tvbnow,bttvb燒烤醬：3杯- t! ^% V$ R& v4 c
Green Tabasco：少許
' W& t) y- `9 f5 s7 k- r. b e6 w5.39.217.76Buffalo Sauce：3杯
% q" Y, {$ A3 J* a公仔箱論壇Liquid Smoke：1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ x3 V4 K( `) R* M4 k
Cayenne Power：1湯匙
5 H( N' Y& g" Y+ s辣椒粉：2湯匙% N. Y7 E8 `$ q
泰國辣椒：20條
$ H& i, A; A4 G1 M6 P: ttvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒：20條tvb now,tvbnow,bttvb- w W$ R) C# [( h7 x1 m8 D' H
安祖辣椒：5條5 N2 O' k: U/ k" v2 z3 w; X
蒜粉、洋葱粉：少許" m4 o8 x9 i) M% p" V' o
鹽、胡椒粉：少許
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Step by Step
) x% j0 z4 L4 e, x- {1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 U$ `4 w2 b6 o7 W
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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+ v5 b K$ k5 c6 C( L( uBhupi小貼士
1 \" ?1 f8 y+ S h C, \4 M7 k5.39.217.761. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。tvb now,tvbnow,bttvb! R. Y2 Q H$ K
1 L7 o3 P* M8 u% @0 |8 ^9 }; ~" i2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。5.39.217.76/ H- K) v8 R% H# x7 [
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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7 r O: ]/ k9 z% Xtvb now,tvbnow,bttvb4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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