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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! s6 ?* n8 U3 z) }% w

2 G' P) Y0 [4 U. r, U2 L3 q0 m3 i5 f( t5.39.217.76糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
$ D8 U9 y  B/ ]; g3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N4 ^; A( z( u( e/ T9 D7 D
售價$15/盒tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 V- ^; t" h

& o: a* ?5 u+ U公仔箱論壇橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
/ F' u5 n- |* e6 W7 a8 S) A$ Btvb now,tvbnow,bttvb紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
8 E) i4 @- K+ U0 P8 R6 R售價:$15/各
9 z1 j/ Y3 y+ `8 I$ [1 ~. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 a5 u" M" _' J1 A; ]
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。  G0 i( Q) `* J( G
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
8 O& X) d  C, O售價:$13/件公仔箱論壇, O* H8 q" R) E
5.39.217.764 v6 p. t- ~! O
選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
3 D( H" G' K1 l  q4 n0 t紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
5 ^$ h. e, e6 G8 v* o( @7 G. G7 wtvb now,tvbnow,bttvb售價:$25/各
: t& N/ v4 q7 p3 y1 q+ W9 t- D8 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `" q& \) |  k# e" }2 R6 v
雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
% Q2 x  T- g: h+ G3 L' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
% S+ k5 I9 D# l6 j/ V! ]- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$5/件! J8 S- d' O& C# a) F

. Z8 `( `$ b8 ^$ _! v) Z, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
( K7 N( E* v  `9 e4 S2 [5 `蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61tvb now,tvbnow,bttvb% X! E" k6 S& z- K3 l) A  r9 [4 S- P: v
售價:$7/件$ _5 o5 o! Q$ {% P

* h" d, z3 W+ u- r: i$ Q# _眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。公仔箱論壇9 _8 ?" g' o+ f
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  + _4 {- y% c" {  Z
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B205.39.217.769 G1 [" J9 k$ q1 m4 A+ @& B  v# G
售價:$65/1磅裝公仔箱論壇, X8 k! A0 L5 j+ [! P

3 v4 k+ Q3 P& w' H& ^& `tvb now,tvbnow,bttvb以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
# k. a) b, T' _tvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B205.39.217.769 Y4 y1 Z1 B( T
售價:$10/105gtvb now,tvbnow,bttvb- [3 o* c) R' J0 N- y

/ E! \1 y9 x+ d6 l, t/ ]! g特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。tvb now,tvbnow,bttvb- p0 M% x5 Q/ p: l3 i
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03公仔箱論壇2 D  d. A8 f' |) t
售價:$15.5/包
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
# K# s0 i; R1 o3 o3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光亞涼果如意杬攤位編號:3B206 B7 A, j* c, r( r
售價:$55/1磅裝
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1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
+ j, d+ a/ m% {/ i; e7 z# V2 S# S5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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