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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
7 W# B* y9 M( W: O/ B8 z. V$ R紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
1 u' U! Y0 m, |+ |公仔箱論壇售價$15/盒
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# z- |; ~$ s. C- F) n& R公仔箱論壇橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
2 l4 c( k* U- E  G$ D9 H) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
) Q* ~2 P7 Z1 C- s7 h4 U1 R& ~售價:$15/各tvb now,tvbnow,bttvb5 r' g* @+ U& X

4 x& }  c' |7 u) V, N. i用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
* ^6 c0 h0 g% f* p- }( A$ ~榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
. M$ t4 y% L6 E& y& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$13/件
9 B6 L7 b3 L5 s3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H  \4 k7 \4 R6 L( t( \  [
選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
2 }' O7 {$ O3 A* P7 }5.39.217.76紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
& p! h. p* p. C% M9 N$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$25/各公仔箱論壇0 s8 M2 m+ z0 H" U- B' }

$ r3 a& S7 n. A' C4 K3 r" X7 i# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
0 r. `8 Z' D7 A4 q5.39.217.76榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
# }6 T) A& _7 V. c公仔箱論壇售價:$5/件公仔箱論壇- O' p! i9 K6 h
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口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
, J, c; Z# `1 w+ p蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
9 q* z% @6 |  C+ Y& Z4 J" p% w公仔箱論壇售價:$7/件
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" D9 x1 B3 t1 H# ]3 O
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  公仔箱論壇& r% ]& i7 c5 _2 B3 y
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
8 E* d3 r/ A& U公仔箱論壇售價:$65/1磅裝
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( b/ l9 z7 i1 i. t' v' v. x4 y以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ Y+ q7 B2 ~2 R' ~
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb$ L* a  Q% [* \
售價:$10/105gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z) e* _+ u$ @' ^  v

1 [( z( ~4 }2 g1 ]' d5.39.217.76特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。6 K1 m4 C2 w3 L* w+ Z, U* _
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03: |4 g$ Z  f, K1 T0 i/ ~7 `/ |9 J
售價:$15.5/包
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+ A9 U& j8 T3 ?! J公仔箱論壇味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
5 [( Y( y. l- @' i7 h8 `7 @公仔箱論壇光亞涼果如意杬攤位編號:3B20( \" u7 f$ z2 y$ x
售價:$55/1磅裝
/ ?* {4 k- ^$ c  L' B' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. V' D! r7 Z' |4 }9 A# u9 ]' p
1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。2 B" Q0 _: \6 M' E+ g
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