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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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. ?% y4 |/ S/ d1 ]9 ?. @( o$ J( m5.39.217.76糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 tvb now,tvbnow,bttvb! c* G0 l; |" z* m
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~105.39.217.765 G1 Z- d% M+ j- Q& n9 s8 R
售價$15/盒公仔箱論壇) j' u, t& t- V: x6 \
公仔箱論壇5 J2 m; ]$ s5 y& e' s9 N
橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
% z8 r: d; C# H3 C% P' q: z0 h" f5.39.217.76紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
0 O6 R1 i+ \; s* w9 M售價:$15/各TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ O6 A: v2 x9 o" y+ W, M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! L& A% ~1 X$ N
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。* X5 [/ n' I1 ]  G* \- L+ e. L. ]
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38  v/ V1 X0 `. V0 C2 C7 X$ Q+ k% B5 X
售價:$13/件4 n& @& |7 D. p: n3 \* m
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
: g- y! V# `6 M: y8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~105.39.217.762 f" u4 o) Y8 Q9 v8 J6 Y; `7 P0 D
售價:$25/各tvb now,tvbnow,bttvb% t7 `1 @) i1 L% b# X

( ^) n/ S5 c* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
9 V9 ^: V1 U, L! t; M榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38' z4 S& \" i9 L5 x
售價:$5/件
- R8 Z, ~3 @* ?2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g, E) a7 z& `2 h口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。公仔箱論壇% `5 w% O, o% z1 u% w0 r6 t
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61公仔箱論壇( i! ?/ _3 N! x# X" C5 x: P8 d
售價:$7/件5 r* p; m; f9 Q2 b1 `
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
3 i" |9 }' a, U公仔箱論壇涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  ; C4 W! u& }2 n  S) E/ o
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
% e' h' f# q, Y4 z$ }# `# u/ j售價:$65/1磅裝tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ t+ ?  s: f8 T- r1 U& Y

' \; _- ^6 Y7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
% l' S5 ^6 b7 U, r+ ?! r& @5.39.217.76光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
9 d; k9 o# v" [7 `- Z1 r: ^5 I7 y4 O! P4 s1 p售價:$10/105g
& l4 d. o. f( O% k! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 F) b1 K9 h2 w& k7 u/ k
特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
  ^+ x: y# b, c! o0 z! s/ l/ q) ]冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
/ [& S6 Z# ^( z, Q2 e0 `公仔箱論壇售價:$15.5/包0 {. L1 Y2 W* W' p3 {$ ^+ l
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
2 N1 G8 A1 Q" Z. z, a; x1 L  A5.39.217.76光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
4 s2 c) I2 v4 I; i4 otvb now,tvbnow,bttvb售價:$55/1磅裝
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1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。公仔箱論壇$ o, y; |( {. o+ ?2 M- |: E
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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