材料：
; p- T; [& W' ^1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮白松露 4~5片
% j$ l; `1 u- i! v: H0 | P3 Y: x7 x意粉 200克
2 z# V' _/ l4 t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb本菇 500克5.39.217.76) E$ L T4 r- x s# N& H2 }# E
日本溫室青瓜 半條5.39.217.769 Z/ F) y8 `9 ?, R7 ~( p. |
金華火腿 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& A4 Z5 s4 Y
即食日本紫菜（切絲） 適量* {, Z( D, B/ N) g5 b. I) ^
炒香白芝麻 適量公仔箱論壇& T- ]/ M; O' N1 u
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; v( T, e8 q9 o9 R5.39.217.76製法：tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 e5 p3 |( M/ P! S% }
1.水滾後加入意粉及少許鹽，煮約8分鐘，約9成熟即過冷河，煮意粉水備用。公仔箱論壇$ b$ u4 ^: l! j/ I1 X4 O0 E
" l/ s1 R# I/ `! \5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿浸水蒸至軟身，取適當分量切碎，備用。
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& G( _- F' Y4 |8 p5 T) v3 {: y" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜洗淨，切片；本菇切條，備用。) h' o m( Z4 v2 @2 a0 A
: Y' T' p( I E4 |6 w2 W4 c: {4.中火加熱平底鑊，下油，油熱後加本菇炒至軟身，加少許鹽及豉油調味，再加少許生粉水埋薄芡。
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5.將意粉放回溫熱的煮意粉水後隔水。5.39.217.76! Y$ @. g4 Q, D, o3 P7 w" ?, ?& _
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6.將意粉加入本菇芡內撈勻後，加適量松露油撈勻，上碟後下適量金華火腿、青瓜片、紫菜絲及芝麻即成。2 ^, o" L* W$ D: _) E
) w8 h' d3 U! N) ~) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S0 u B6 M0 {2 t: J琦師傅小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! {' b& I6 o3 ~
1.不要清洗或去除白松露表面泥土，用廚房紙輕抹表面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 k) I) Z2 t. S) _: Q
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2.取過適量新鮮松露後宜以吸水紙包裝存放於密封玻璃容器內，置於雪櫃蔬菜格。5.39.217.76+ X4 w8 y9 @; Z7 l5 i: K
6 Q# u% m" L, s' Z& H# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.意粉要煮得Al Dente，宜在滾水煮至見麵條中心呈一點白即約9成熟，其後撈炒過程令意粉全熟。
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發表於 2012-12-7 01:59 PM
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