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: j( ~( D: f' etvb now,tvbnow,bttvb每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。公仔箱論壇2 b' y+ r- [6 B8 N
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水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。' y8 s7 S% P% h
# z( b( S) W" _" U6 [! t8 F. ]美心冰皮仲夏水果 $136/盒公仔箱論壇+ L" o9 K `3 m& ~1 J4 ^
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。, z; v+ x! n2 a' T, ^
攤位編號：1D-D02
* U9 O! z4 r' S0 @% V1 E- }3 F9 KBuono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒5.39.217.76; J. s- O! d5 t) S
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。tvb now,tvbnow,bttvb/ k# R3 i0 G2 q
攤位編號：3D-A175.39.217.761 K* e6 N: A1 ^' m! M3 W
薄荷朱古力月餅 $28/盒公仔箱論壇+ ~1 k5 }. S" l2 d, i( Z! C
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
# `7 K0 f8 |+ y/ R) v& d! }攤位編號：3D-D06公仔箱論壇9 c* X0 F F- Z. g/ @% K" s' z
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包* a. ` Q/ J# g+ D& k0 g
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。
- f% Z0 v; O- U$ k5 R* q7 T3 _攤位編號：1C-A02tvb now,tvbnow,bttvb- f! F! w( S' X/ u3 Y
康恩隱花果餅 $200/盒tvb now,tvbnow,bttvb% W2 }( J V1 X+ x
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
3 X! ?0 [, Q) ?7 U公仔箱論壇% Z9 n3 k+ Q9 c/ p$ V. Z
攤位編號：1B-A06
- V! S) _6 i% L3 K) v R7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。公仔箱論壇- Z# Q8 q) I1 _9 O
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饗有機大豆月餅 $299/盒tvb now,tvbnow,bttvb9 }. R7 c2 \& A' n6 w$ O0 q
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J, k' K6 Q% v4 w! X* k/ O" ^. y
攤位編號：5G-B24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' s( u8 M2 D5 l
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
& e5 u. Z0 s4 u" p$ ~0 Xtvb now,tvbnow,bttvb紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
. H& z6 c F5 U$ [" K攤位編號：1C-A025.39.217.761 V0 s/ y9 v' T8 h5 D' [
饗有機果仁月餅 $309/盒
8 _4 d7 x' m- x8 W2 o1 v% u a2 l7 x除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
5 A0 d/ z) {+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：5G-B24公仔箱論壇3 f: L& g1 |+ {& r4 w
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238tvb now,tvbnow,bttvb, g4 d; J* Y2 m
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。
3 C! ~8 y# Y" r: e+ y. e7 P# d. P攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 U& S7 c4 }5 S8 q* N! m
奇華陳皮豆沙月 $152
7 u3 V9 d8 s& ?* W紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。5.39.217.76) C; h& S9 F! Z# O
* w4 C: g2 V" f* J, I7 n; y: `攤位編號：1D-C10公仔箱論壇: T' W! U! W. Y7 d% s# Z
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; T0 z, M/ ~4 ^- E
- d% i- @* n- G R R0 K7 I公仔箱論壇美心冰皮點點樂 $24/2個公仔箱論壇7 w, S z9 r, t# v# S1 V8 R
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。
! s) L8 b7 E1 ?' @7 q: l. o$ t5 T. C. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1D-D025 g A6 @/ t2 Q! w8 G
花好月圓 $78
$ b- E& g0 D8 n/ X+ y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。tvb now,tvbnow,bttvb% G V2 _; W7 f" T- I
攤位編號：1B-D22" Q+ x1 B% G2 F
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 I. T; V4 d
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
! J8 S# m3 L; R$ x. M' T攤位編號：1D-D023 c; p O9 c& Y( @8 }) m
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108$ `, l4 E+ C& {7 `6 F
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。公仔箱論壇" u4 _4 ?( g. i( \0 l
攤位編號：1D-C105.39.217.76! y: p% V0 n8 C
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
3 A: m7 N* k1 b4 @3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。0 y2 Q6 b3 }, _: \* g
$ k' I L( U Z; ?) ^& ]公仔箱論壇攤位編號：1D-C10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ L) s1 t4 D0 o& r$ A, t
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
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Buono 4色椰奶雪糕月餅 $2685.39.217.76$ R- p) M% T0 Y. ~- S1 i, `+ b+ E
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
3 l$ Q9 I9 m! q4 w) N5 ?攤位編號：3D-A17tvb now,tvbnow,bttvb$ N, y1 t( u0 g) o
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298公仔箱論壇/ v) L8 c- V9 h4 l& V2 D
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
5 a$ x8 }# w% h: \tvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：3D-A17) g5 d# a$ l2 A9 F% Q
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝5.39.217.76' s) e' U9 Z5 U7 a* I
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。5.39.217.76/ M& g" i+ O& ~5 m/ B4 Q2 Z3 s$ C
攤位編號：1C-D02
2 |' ~7 w8 D w3 _1 T5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
) `9 Q. T. P# C0 w& U* k! utvb now,tvbnow,bttvb啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
, ?2 o, u1 m- |; y) k$ y公仔箱論壇攤位編號：1C-D02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( f% c- f! l6 _; z* H, @$ _
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
0 O) @3 }6 I# V, D9 t! F6 O公仔箱論壇雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; H3 e* q) A+ U/ M) |2 d3 |
攤位編號：1C-D02公仔箱論壇, h4 x5 w& ?# O# t9 C- |
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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