[美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh

每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。5.39.217.767 e1 Q! n7 F0 X$ g

水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。5.39.217.76' i+ h( {' l& Y/ {6 |

美心冰皮仲夏水果 $136/盒
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
攤位編號：1D-D02公仔箱論壇. E6 `* k: i' m9 e
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒tvb now,tvbnow,bttvb2 L' Z& L1 d6 @7 r/ o
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
攤位編號：3D-A17tvb now,tvbnow,bttvb1 m& V; ?2 w9 U6 a! |3 f
薄荷朱古力月餅 $28/盒tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! C/ |9 Y, @0 Z7 d: d
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。% G/ f8 }# A) W9 S
攤位編號：3D-D065 {& g) H! d& \, L( g: F0 }
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包公仔箱論壇( H& O9 @8 M: K
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# J5 }' i! j( e' _
攤位編號：1C-A02  g$ U  {2 y( x0 w8 K
康恩隱花果餅 $200/盒* H0 Y4 ^8 v8 ]  F* C' H$ f6 v" Y
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
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攤位編號：1B-A06tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) I1 @8 }- p! c3 {
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。

饗有機大豆月餅 $299/盒5.39.217.76) _+ N7 g2 H) z* P: x& O- S
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
攤位編號：5G-B24
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 |2 U$ x0 A$ \7 d9 w# C
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
攤位編號：1C-A02公仔箱論壇* p5 X0 R$ s' a7 G
饗有機果仁月餅 $309/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z( F; H2 T3 _0 m
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
攤位編號：5G-B245.39.217.76* q  G$ ?0 ?6 D# l! u# D
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238公仔箱論壇2 i! B( Z: A5 N+ W
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: W) f' F& ~* i
攤位編號：1D-C10公仔箱論壇- Q/ ^0 W2 ~1 E3 W) l4 K) Q
奇華陳皮豆沙月 $152
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y  i* g3 A3 f" D: t! }: T8 D$ x6 B
公仔箱論壇  K4 [5 `% q8 `; n
攤位編號：1D-C10
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
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美心冰皮點點樂 $24/2個: y* i, m- k- V) U
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。公仔箱論壇4 F3 D6 {/ E+ K! f/ h0 P
攤位編號：1D-D02
花好月圓 $78! V1 ?, I/ U- F. \
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。
攤位編號：1B-D221 h  J; @5 ]( G( R9 j, J" z
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
攤位編號：1D-D02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 S' L) U0 K9 k$ f7 g
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。) R& R5 j1 W8 l
攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb4 t7 S! p1 n2 q: B1 {7 W
奇華熊貓精選迷你禮盒 $1585.39.217.76. C. ?+ r. K& r
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。

攤位編號：1D-C10
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。tvb now,tvbnow,bttvb* M0 h& C4 r- E: L

Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。5.39.217.76- h1 M+ S6 Q% F  R
攤位編號：3D-A17公仔箱論壇( p( k: G0 B+ o- g& P; @; F) E
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298. x$ ]' i  b' j& X, c' B9 g: k+ s: v
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% d4 i% n3 o8 {4 S, g8 S
攤位編號：3D-A17
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。& k& R( w6 L8 }, e( T4 V
攤位編號：1C-D02公仔箱論壇$ T  B8 B) W  h
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝! G; B: }* O: u5 S) W' l
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。5.39.217.76' ?2 O5 O( Y- n; @5 K
攤位編號：1C-D02' {/ ?1 E" u1 b5 @' e/ e
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。& R- P$ m9 f( X  L* z; g" P
攤位編號：1C-D025.39.217.76; ], C1 T, h0 H$ r3 u! k* Y7 h7 O

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