材料
+ ]6 [4 v2 m) x3 R公仔箱論壇雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻5.39.217.76; B% x# D8 M# p; ?( D
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1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。5.39.217.765 u( R: K: I5 r- T+ K' |
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
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/ X6 p$ Z5 n: g0 c) n公仔箱論壇3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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$ ?" u6 b. b& v4 P& htvb now,tvbnow,bttvb4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。5 A5 ^7 V6 O2 D3 d- x
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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