[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料( C2 h* C- a* R7 v4 K5 W" C
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻$ z( \* i/ }( z9 k

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做法
3 B8 ^1 c$ ?$ q* R7 P1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。
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# _4 ]  N( \/ u- b0 ?4 `- r: }2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。/ r: M4 h$ [2 Y. d4 a- v0 @
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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" F+ A. z' _5 u$ G0 X. I% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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