材料
- i. R5 w2 ]6 P1 v1 Y雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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" z/ T( ^9 ] g, p公仔箱論壇做法
7 j- Y% }' C+ S5 ]1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。6 L) Y7 m a: I8 t. j1 F2 H
. R2 t: C9 d1 K) U; L. h) h9 r2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。" i' b/ _- s- A
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。公仔箱論壇- K$ P3 C. t" C( S3 D, [
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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