[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
0 P7 |- F  l8 F$ C( r* u7 j) k: Y白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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做法
' Z. F. V+ o( Y3 }4 t( \公仔箱論壇1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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1 t2 z2 L* P& w2 D- j9 G1 x2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。5.39.217.76- ^: W3 A0 q  f1 q0 l8 _

: ~, P, B: w: `" c0 n3 i3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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8 B) y4 A$ g9 G  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。! Z' F& @* L+ j. g; W2 |' G
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1 }: T$ T9 U* G8 U公仔箱論壇貼士
% M$ M2 g: d2 C  m- a: I4 ]素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。