[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
" ^8 j; a1 V9 f2 q5.39.217.76白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙, T* c! o! e3 j8 O) y; Y

" \" r- \5 a4 |8 t/ Q1 Z2 U2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q6 r4 \' I# C做法
- ]/ d5 y5 E; V5.39.217.761.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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- ~  M- Q6 O0 [/ s" o2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。公仔箱論壇5 `- D0 `4 ^9 S

/ L4 y1 D, a- V  |" t+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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" T# q: w. ]  k9 f6 _: g5 r0 Q/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。5.39.217.76% j) W( y6 d: d# }

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8 e6 k+ w$ Y/ l  V# z* @; L貼士
9 l5 Z0 D! c0 S% r4 P7 D5.39.217.76素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。