[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
* ?; W8 X, q- s  f% Stvb now,tvbnow,bttvb白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙% c  y9 |+ K7 R' w2 S: m
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做法4 l( t: i' c* Y& ]/ R+ S/ a% }
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。4 \+ e, g) C+ X8 J( N6 l; L) _
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2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。tvb now,tvbnow,bttvb; H: |) x+ C0 v
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3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。  H' }2 }3 ]) ^/ p" P

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貼士
# h4 h' G0 D/ y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。