[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
8 i  O; e' A0 d3 O: M2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙公仔箱論壇& H( E) Z" K5 b8 @$ U: X" z

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做法
5 L7 c3 Z4 d! M8 y3 }7 F- W; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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) \& W# m6 a9 w7 V) \& {公仔箱論壇2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。公仔箱論壇8 `) c. g& D5 M- F
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3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y6 \7 G# Q9 G6 g) Y$ |$ E
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4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。