[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

nt1972

材料
$ ]2 y. G& c, C# F( k( i" e公仔箱論壇白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
: z! l' j, c; m/ Y' e
1 I( w9 J. \7 I* g3 |1 M+ w5.39.217.76
) R% ]+ E+ p! m0 L做法
: p1 _. A& `, W8 y& ~9 W( b: @+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。公仔箱論壇! p5 B6 P# N9 {- v) N

% p: m! v2 B& K2 F1 m( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。5.39.217.76# p$ o& e" h7 u7 u* P* F- Z$ B
5.39.217.76) p% C; U  o/ i( t
3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
9 P$ e1 B& z3 b
& v4 n& w7 F8 k( k; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
0 A4 s  y0 {  e0 Atvb now,tvbnow,bttvb
( V7 `4 _+ ^3 {/ }  v9 C: k8 a5.39.217.76
; O* w& J7 q" ^2 i公仔箱論壇貼士
' F$ Q+ `6 |) F+ o5 |- P. N$ K. I公仔箱論壇素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。